Батон на сухих дрожжах в духовке

Name: Батон на сухих дрожжах в духовке
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 55 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная: 260 г; Сахар: 2 ч. л.; Соль: 1 ч. л.; Дрожжи сухие быстродействующие: 1 ч. л.; Вода: 150 мл; Масло растительное: 2 ст. л.; Яйцо куриное: 1 шт.

Подготовка 15 минут
Готовка 175 минут
Общее время 3 часа
Порции 1
Сложность Просто
Рейтинг 4.8 23 оценки

Ингредиенты

	Мука пшеничная - 260 г
	Сахар - 2 ч. л.
	Соль - 1 ч. л.
	Дрожжи сухие быстродействующие - 1 ч. л.
	Вода - 150 мл
	Масло растительное - 2 ст. л.
	Яйцо куриное - 1 шт.

1 324 ккал Калорийность

36,2 г Жиры

35,8 г Белки

209,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 35,8 г	72%
Жиры: 36,2 г	46%
Углеводы: 209,9 г	76%
Насыщенные жиры: 6,4 г	32%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 205 мг	68%
Пищевые волокна: 8,4 г	30%
Сахара: 9,9 г	(-)
Натрий: 1 639 мг	71%
Калий: 402 мг	9%
Витамин C: 0,0 мг	0%
Кальций: 87 мг	7%
Железо: 13,2 мг	73%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Батон на сухих дрожжах в духовке – настоящая кулинарная находка для хозяюшек.

Каждый из нас хочет попробовать настоящий свежий хлеб, который горячим только что вышел из духовки. Но не всегда есть возможность купить его в магазине. Мы готовы поделиться с вами рецептом простого и вкусного батона на сухих дрожжах, который вы можете испечь дома и насладиться свежим, ароматным хлебом прямо у себя на кухне. Следуйте нашим советам и получите настоящее удовольствие от хлебопечения.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Муку просеиваем, добавляем сахар, соль, дрожжи сухие. Перемешиваем.

Шаг 2

В мучную смесь вливаем теплую воду (38 градусов) и растительное масло.

Шаг 3

Замешиваем тесто. На 1 час убираем его в тепло. Поднявшееся тесто обминаем, снова оставляем в тепле еще на 45 минут.

Шаг 4

Снова тесто обминаем, раскатываем в прямоугольный пласт.

Шаг 5

Начиная с большей стороны, сворачиваем пласт рулетом так, чтобы шов был снизу. Заготовку накрываем полотенцем и оставляем на 30 минут для расстойки теста.

Шаг 6