0 0

Теплый салат с горохом и вялеными помидорами

Теплый салат с горохом и вялеными помидорами

Ингредиенты

Оливковое масло - 3 ст.л.
Тмин - 2 ст.л.
Красный перец - 1 / 4 ч.л.
Чеснок - 4 зубчика
Горох нут - 1 банка консервированного гороха
Помидоры вяленые - 1 / 2 стакана
Петрушка - 3 / 4 стакана (листья)
Мята - небольшая горсть свежих листьев
Лимон - по вкусу
Огурцы - 300 г (свежие)
Соль -
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Теплый салат с горохом и вялеными помидорами

Рассчитан от 4 до 6 порций

Пошаговый рецепт

1
Готово

На среднем огне раскалите сковороду с маслом, обжарьте, постоянно помешивая, семена тмина и измельченный красный перец. Убавьте огонь, добавьте мелко рубленый чеснок, через 3 минуты добавьте нарезанные вяленые помидоры. Жарьте еще 3-5 минут, снимите с огня.

2
Готово

Помойте и обсушите мяту и листья петрушки. Мелко порежьте зелень.

3
Готово

Смешайте горох нут с зеленью, вялеными помидорами с чесноком и пряностями. Заправьте немного лимонным соком и цедрой лимона.

4
Готово

Огурец очистите от кожуры, разрежьте вдоль пополам, очистите от семян чайной ложкой.

5
Готово

Нарежьте огурцы на мелкие кубики. Смешайте их с горохом. Посолите, все перемешайте.

6
Готово

Охладите салат за час до еды. Не менее вкусным он получается, если оставить его в холодильнике на ночь. Хотя, салат, на самом деле, хорош и холодным, и теплым. Наслаждайтесь!

Понравился рецепт?

Лучшая благодарность - поставьте лайк или поделитесь с друзьями :).

Слойка Сова с ананасами
предыдущий
Слойка «Сова» с ананасами
Шоколадный кекс с творожной начинкой
следующий
Шоколадный кекс с творожной начинкой

2 Комментария Скрыть комментарии

Мне бы такой салат понравился. Люблю горох и всякие пряности. Тем более что салат этот теплый, значит, его можно есть и как основное блюдо.

Обязательно попробую приготовить. Только скорее всего без мяты, так как сейчас не сезон, а бросать сушёные листья в салат как-то не эстетично.

Добавить Ваш Комментарий

Рейтинг@Mail.ru