Name: Теплый салат с горохом и вялеными помидорами
Ingredients: Оливковое масло: 3 ст.л.; Тмин: 2 ст.л.; Красный перец: 1 / 4 ч.л.; Чеснок: 4 зубчика; Горох нут: 1 банка консервированного гороха; Помидоры вяленые: 1 / 2 стакана; Петрушка: 3 / 4 стакана (листья); Мята: небольшая горсть свежих листьев; Лимон: по вкусу; Огурцы: 300 г (свежие); Соль

Ингредиенты

Оливковое масло - 3 ст.л.

Тмин - 2 ст.л.

Красный перец - 1 / 4 ч.л.

Чеснок - 4 зубчика

Горох нут - 1 банка консервированного гороха

Помидоры вяленые - 1 / 2 стакана

Петрушка - 3 / 4 стакана (листья)

Мята - небольшая горсть свежих листьев

Лимон - по вкусу

Огурцы - 300 г (свежие)

Соль -

Ингредиенты

3 ст.л. Оливковое масло

2 ст.л. Тмин

1 / 4 ч.л. Красный перец

4 зубчика Чеснок

1 банка консервированного гороха Горох нут

1 / 2 стакана Помидоры вяленые

3 / 4 стакана (листья) Петрушка

небольшая горсть свежих листьев Мята

по вкусу Лимон

300 г (свежие) Огурцы

Соль

Как приготовить Теплый салат с горохом и вялеными помидорами

Рассчитан от 4 до 6 порций

Пошаговый рецепт

1 Готово	На среднем огне раскалите сковороду с маслом, обжарьте, постоянно помешивая, семена тмина и измельченный красный перец. Убавьте огонь, добавьте мелко рубленый чеснок, через 3 минуты добавьте нарезанные вяленые помидоры. Жарьте еще 3-5 минут, снимите с огня.
2 Готово	Помойте и обсушите мяту и листья петрушки. Мелко порежьте зелень.
3 Готово	Смешайте горох нут с зеленью, вялеными помидорами с чесноком и пряностями. Заправьте немного лимонным соком и цедрой лимона.
4 Готово	Огурец очистите от кожуры, разрежьте вдоль пополам, очистите от семян чайной ложкой.
5 Готово	Нарежьте огурцы на мелкие кубики. Смешайте их с горохом. Посолите, все перемешайте.
6 Готово	Охладите салат за час до еды. Не менее вкусным он получается, если оставить его в холодильнике на ночь. Хотя, салат, на самом деле, хорош и холодным, и теплым. Наслаждайтесь!