В этот салат не входит много ингредиентов, но он получается очень вкусным и необычным, благодаря соусу из оливкового масла, бальзамического соуса, укропа и лимонного сока. Ну и конечно же, главная фишка салата – это запеченная дорадо. Именно благодаря ей салат становится сытным и вполне может сойти за основное блюдо, а не за обычную закуску
Пошаговый рецепт
Шаг 1
1. Дорадо посолить, вложить в него пару кружочков лимона и запечь в духовке при 180 градусах 20 минут. Остудить.
2. Огурцы помыть, очистить и нарезать четвертинками.
3. Помидоры помыть, очистить и нарезать четвертинками.
4. Сделать соус – смешать оливковое масло, бальзамический соус, мелко нарезанный укроп, выжатый из половинки лимона сок и соль.
5. Дорадо поломать на крупные куски.
6. Смешать с овощами и заправить соусом.
