Салат из помидоров с луком (на зиму)

Салат из помидоров с луком (на зиму)

Ингредиенты

Помидоры - 1,5 кг.
Лук репчатый - 3 шт.
Растительное масло - 60 мл.
Соль - 1 ст. ложка
Уксус 6-9 % - 3 ст .ложки

Консервированные помидоры готовятся просто и быстро. Такой салат можно подать в виде гарнира, а можно добавить в соус или зажарку.

  • 1 ч. 15 мин.
  • Порций 4
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Салат из помидоров с луком (на зиму)

Достаем необходимые ингредиенты и приступаем к приготовлению заготовки.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Тщательно моем помидоры и удаляем плодоножки. Режем на четвертинки. Лук чистим и режем на кольца.

2
Готово

В миске смешиваем помидоры и лук, солим. Добавляем растительное масло и уксус. Аккуратно перемешиваем.

3
Готово

Стерилизуем банки. Тут на ваше усмотрение. Можно в поместить на 30 минут в духовку при температуре 100 градусов, подержать над паром или залить кипящей водой. Крышки нужно прокипятить в течение нескольких минут.

4
Готово
  • Фото рецепта - Салат из помидоров с луком (на зиму) - шаг 4

Заполняем банки подготовленным салатом.

5
Готово
  • Фото рецепта - Салат из помидоров с луком (на зиму) - шаг 5

На дно кастрюли помещаем полотенце. Ставим банку с салатом. Заливаем до резьбы водой и доводим до кипения. Готовим на небольшом огне в течение часа. Периодически не забываем подливать воду в кастрюлю. Затем плотно банки закрываем крышками или закатываем при помощи ключа. Хранится заготовка при комнатной температуре. Приятного аппетита!

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий