0 0

Сочные баклажаны тушенные в мультиварке

Сочные баклажаны тушенные в мультиварке

Ингредиенты

Выбрать количество порций:
лук репчатый - 2 шт.
баклажаны - 2 шт.
морковь - 1-2 шт.
перец черный молотый - щепотка
масло растительное - 30мл
зелень - по вкусу
перец красный - по желанию

По данному рецепту легко и просто приготовить потрясающие баклажаны на зиму.

  • 1 ч. 40 мин.
  • Порций 3
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Сочные баклажаны тушенные в мультиварке

Если вы предпочитаете заменить стандартный гарнир сочными, вкусными, легкими баклажанами, этот рецепт именно для вас.

Мультиварка — кухонная помощница, благодаря которой, овощи сохраняют все полезные свойства, получаются мягкими, в меру прожаренными. Помните, что блюдо можно как консервировать, так и употреблять сразу после окончания тушения. Я буду готовить для двоих, по этому, ограничусь парочкой синеньких красавцев.

Так же, это блюдо можно использовать в качестве холодной закуски или теплого салата.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Подготовим овощи. Промоем и очистим от кожуры.

2
Готово

Баклажаны нарежем дольками, затем соломкой. Хорошенько посолим и отставим на час в сторону. Необходимо дать стечь жидкости, чтобы не было горечи.

3
Готово

Лук нашинкуем мелкими кубиками, морковь.

4
Готово

Дно мультиварки смажем промасленной кулинарной кистью. Установим режим «Выпечка». По истечению часа, необходимо хорошенько отжать баклажаны. Засыпаем в чашу и обжариваем в течении 10-12 минут в прежнем режиме. Добавляем остальные овощи, переключаем на режим «Тушение» и тушим баклажаны с овощами в течении 40 минут, периодически помешивая.

5
Готово

Добавляем зелень и подаем к столу. Это блюдо можно использовать в качестве холодной закуски или теплого салата.

Если вы решаете закрыть баклажаны по данной рецептуре на зиму, то добавьте 2 ст.л. уксуса и закатайте в стерилизованные банки.

6
Готово

Приятного аппетита, питайтесь вкусно и правильно, готовьте с душой!

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - поставьте лайк или поделитесь рецептом с друзьями :).


предыдущий рецепт
Суп харчо с фрикадельками
следующий рецепт
Гороховый крем-суп с пастернаком
предыдущий рецепт
Суп харчо с фрикадельками
следующий рецепт
Гороховый крем-суп с пастернаком

Добавить Ваш Комментарий