0 0

Сметанный соус для салата

Сметанный соус для салата

Ингредиенты

Выбрать количество порций:
желток - 1 шт.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
горчица - 0,5 ч.л.
масло оливковое - 100 мл
сок лимона - 1 ст.л.
сметана - 2 ст.л.

Сметанный соус прекрасно подойдет к овощным салатам, салатам с курицей, цветной капустой, грибами...

  • 10 минут
  • Порций 4
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Сметанный соус для салата

Смешав все указанные ингредиенты, вы получите нежный соус для заправки салата. Сметанный соус — легкая заправка для овощных и мясных салатов.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Приготовим желтковый соус для салата. Для этого возьмите одно яйцо, добавьте к нему половину чайной ложки соли, столько же сахара и горчицы, и взбейте все это при помощи венчика.

2
Готово

Постепенно добавляйте оливковое масло( можно растительное), по одной ложке и все время взбивайте венчиком. Должно уйти 100 миллилитров масла. Теперь добавьте одну столовую ложку сока лимона и все перемешайте, наш соус станет светлее и приобретет кисленькую нотку.

3
Готово

Затем добавьте в получившийся майонез две столовые ложки сметаны и перемешайте. У Вас получится приблизительно 200 грамм соуса, и он практически весь используется в салат.

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - поставьте лайк или поделитесь рецептом с друзьями :).


предыдущий рецепт
Традиционная Селедка под шубой семейный рецепт
следующий рецепт
Быстрая окрошка на сыворотке
предыдущий рецепт
Традиционная Селедка под шубой семейный рецепт
следующий рецепт
Быстрая окрошка на сыворотке

Добавить Ваш Комментарий