Помнится, в далекие времена все напевали шуточную песню от команды КВН Уральские пельмени про майонез, который вызывает у моделей дикий стресс. Вы тоже вспомните про эту песню, когда заправите свой полезный салат этим домашним майонезом.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Подготовим необходимые ингредиенты.
Яйца разобьем в миску. Стоит отметить, что яйца для майонеза должны быть максимально свежими, так как проходить термическую обработку они не будут. Добавим в миску масло, уксус, соль и сок лимона.
Ингредиенты тщательно взобьем погружным миксером.
В получившуюся смесь выкладываем мякоть авокадо.
И вновь все содержимое тщательно перемешиваем при помощи погружного миксера, майонез готов.
Для салата креветки очистим, обжарим.
Авокадо и креветки измельчим.
Авокадо и креветки перекладываем слоями, промазывая каждый слой нашим майонезом.
Подаем салат с чипсами (можно приготовить домашние из лаваша). Приятного аппетита!
