0 0

Постные пышные оладьи на дрожжах

Постные пышные оладьи на дрожжах

Ингредиенты

Мука - 2-3 стакана
Теплая вода - 125 мл
Дрожжи сухие - 1 ч.л.
Сахар - 3 ст.л.
Соль - 1 щепотка
Подсолнечное масло - для жарки

Бюджетный рецепт и очень прост в приготовлении. Пышные горячие оладушки с вареньем к чаю. Отлично подойдет для тех, кто соблюдает пост.

  • 45 минут
  • Порций 4
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Постные пышные оладьи на дрожжах

Отличный рецепт на скорую руку, требует минимум ингредиентов, которые всегда есть дома под рукой. Оладьи получаются очень пышные и мягкие,отлично подойдут детям на завтрак с джемом или сгущенкой.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Делаем опару. Выливаем теплую воду в миску или тарелку (температура воды около 40 градусов). Добавляем туда саха, соль и дрожжи. Перемешиваем до растворения сахара и дрожжей. Ставим на несколько минут в теплое место, пока не появится пенка.

2
Готово

После того, как появилась пенка на опаре - переливаем всё в миску, где будем замешивать тесто. Постепенно добавляем муку, замешиваем тесто.

3
Готово

Добавляем муку, пока тесто не станет густым, как сметана и масса будет медленно стекать с ложки, как на фото.

4
Готово

Накрываем полотенцем и ставим на минут 30 в теплое место (около газовой плиты или батареи, например). Тесто должно немного подняться и появится пузырьки.

5
Готово

На разогретую сковородку наливаем подсолнечное масло. Набирать тесто для оладушек лучше мокрой ложкой (после каждого оладушка ложку смочить в стакане воды). Жарим до золотистой корочки, переворачиваем и накрываем крышкой. Так оладьи не останутся сырыми внутри и больше поднимутся.

6
Готово

Подаем горячими с любимым вареньем, сгущенкой, сметаной или мёдом. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - поставьте лайк или поделитесь рецептом с друзьями :).



предыдущий рецепт
Рождественский кекс с сухофруктами и орехами
следующий рецепт
Курица запеченная на бутылке
предыдущий рецепт
Рождественский кекс с сухофруктами и орехами
следующий рецепт
Курица запеченная на бутылке

Добавить Ваш Комментарий