Ингредиенты
-
250 мл. Кефир
-
2 шт Яйцо
-
400 гр. Мука
-
2 гр. Сода
-
5 гр. Соль
-
30 гр. Сахар
-
15 гр. Растительное масло
Как приготовить Секреты готовки пышных оладий на кефире
Оладьи любит каждый, ведь этот вкус из детства, забыть невозможно, когда мама утром зовет на завтрак и подает к столу румяные оладьи, даже у самого привередливого ребенка проснется аппетит.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Приступаем к готовке. Заранее достаем продукты из холодильника и даем им согреться. Кефир лучше использовать не ранней свежести, это позволит получить оладьи более пышными. В чашку разбиваем яйца, взбивая венчиком, сразу добавляем соль и сахар. |
|
2
Готово
|
Далее переливаем теплый кефир и соду, а так же после перемешивания, добавляем растительное масло. |
|
3
Готово
|
Начинаем просеивая добавлять муку в малых количествах и взбивать венчиком, чтобы не получить комочков. Обращаем внимание на получившие тесто, оно должно быть очень густым, при необходимости добавить еще муки. |
|
4
Готово
|
Оставить получившую массу на 30 минут, для того чтобы произошло гашение кефира и соды. В конце вы заметите, что на тесте образовалось много пузырьков, значит можно начинать жарить. Разогрев сковородку, начинаем выкладывать ложкой тесто и жарить при небольшом огне. |
|
5
Готово
|
Оладьи готовы, порадуйте семью отличным завтраком. |
