0 0

Овощной салат с сыром и кунжутными семенами

Овощной салат с сыром и кунжутными семенами

Ингредиенты

Выбрать количество порций:
молодой козий или адыгейский сыр - 56 г
масло кунжутное ароматное - по вкусу
соль - по вкусу
клубень фенхеля - одна штука
листики зеленого базилика - одна небольшая горсть
баклажан не очень большой - одна штука
кунжутные белые семена для посыпки - по вкусу
молодой кабачок - одна штука
помидоры черри - 160 г
клубни картофеля - 160 г
любой листовой салат - 120 г
сладкий перец красный большой - одна штука
лаймовый сок свежеотжатый - из половины плода
салатный фиолетовый лук крупный - одна штука
свежемолотый перец черный - по вкусу

Вкусный овощной салатик.

  • 40 минут
  • Порций 2
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Овощной салат с сыром и кунжутными семенами

Для того, чтобы этот овощной салат приобрел нотку мягкости, в него рекомендуется добавить козий или адыгейский сыр.

Подавать салат, приготовленный из сыра, обжаренных и запеченных овощей, кунжутных семян, рекомендуется в теплом виде.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Хорошо, если духовой шкаф оснащен режимом «Гриль», так как в нем очень удобно готовить овощи, которые пропекаются более равномерно.

Если в духовке нет этого режима, то можно просто установить в ней температуру, равную двумстам градусам.

Итак, нужно включить духовку, установить в ней режим «Гриль», после этого промыть клубень фенхеля, почистить его и нарезать тонкими пластинками или маленькими дольками. Промытый и очищенный картофель нарезать небольшими кусочками произвольной формы, подготовить форму для запекания и слегка ее смазать изнутри кунжутным маслом.

2
Готово

Выложить в эту емкость нарезанные клубни, затем перемешать их и запекать до полной готовности примерно пятнадцать минут, в это же время нужно промыть оставшиеся овощи, почистить их, после чего нарезать кубиками среднего размера. Выложить эти овощи в сковородку и обжарить в малом количестве кунжутного масла при регулярном помешивании, а пока готовятся все овощи, можно промыть любой листовой салат, если листья попались слишком крупные, то их нужно порвать руками.

3
Готово

Выложить промытый листовой салат на чистое полотенце и подсушить, затем переложить в салатник, туда же отправить мелкие помидоры, разрезанные предварительно на половинки. Порубить листики зеленого базилика, нарезать кубиками любой мягкий сыр, затем и эти компоненты выложить в салатник, после этого можно приготовить заправку из лаймового сока, перца и соли.

4
Готово

Обжаренные и запеченные овощи тоже выложить в салатник, добавить лаймовую заправку, перемешать приготовленный салат, присыпать его слегка обжаренными кунжутными семенами и подавать сразу к столу.

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - поставьте лайк или поделитесь рецептом с друзьями :).


предыдущий рецепт
Курица с чечевицей и абрикосами
следующий рецепт
Очень вкусный и простой томатно-чесночный суп
предыдущий рецепт
Курица с чечевицей и абрикосами
следующий рецепт
Очень вкусный и простой томатно-чесночный суп

Добавить Ваш Комментарий