Name: Творожно-шоколадная пасха
Prep time: 45 min
Cook time: 2 h
Total time: 10 h
Yield: 2
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Сметана: 100 г; Яичные желтки: 2 шт.; Масло сливочное: 80 г; Творог: 700 г; Шоколад горький: 100 г; Сахар: 100 г; Сливки 30-35%: 50 мл; Ванильный сахар: 1 ч. л.; Сахарные бусинки: 40 шт.; Шоколадная стружка: 10 г; Кокосовая стружка: 10 г

Подготовка 45 минут
Готовка 120 минут
Общее время 10 часов
Порции 2
Сложность Просто
Рейтинг 4.9 9 оценок

Ингредиенты

	Сметана - 100 г
	Яичные желтки - 2 шт.
	Масло сливочное - 80 г
	Творог - 700 г
	Шоколад горький - 100 г
	Сахар - 100 г
	Сливки 30-35% - 50 мл
	Ванильный сахар - 1 ч. л.
	Сахарные бусинки - 40 шт.
	Шоколадная стружка - 10 г
	Кокосовая стружка - 10 г

1 439 ккал Калорийность

97,4 г Жиры

48,5 г Белки

95,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 48,5 г	97%
Жиры: 97,4 г	125%
Углеводы: 95,9 г	35%
Насыщенные жиры: 55,0 г	275%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 389 мг	130%
Пищевые волокна: 6,8 г	24%
Сахара: 79,4 г	(-)
Натрий: 1 151 мг	50%
Калий: 900 мг	19%
Витамин C: (-)	(-)
Кальций: 431 мг	33%
Железо: 7,5 мг	42%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Пасху готовлю без изюма, с шоколадом! Делаю всегда с вечера. Дети не дождутся праздника, когда можно пробовать

Очень нежная и вкусная творожно-шоколадная пасха

* Лучше использовать домашний творог

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1)Творог протереть через сито. Сливочное масло нарезать на кусочки и оставить при комнатной температуре на полчаса

Шаг 2

2)На тёрке натереть шоколад. Растереть желтки с сахаром и ванильным сахаром, соединить с шоколадом, сливками довести до кипения на водяной бане. Смесь остудить

Шаг 3

3)Сливочное масло взбить миксером. Соединить со сметной, остывшей шоколадной массой, творогом и все взбить миксером. Добавить изюм и перемешать

Шаг 4

4) Заполнить пасочницу (форму) творожно-шоколадной массой

Шаг 5

5)Убрать творожно-шоколадные пасочки в холодильник на ночь (8-9 часов )

Шаг 6

6) Готовую творожно-шоколадную пасху перевернуть на тарелку. Декорировать сахарными бусинками, шоколадной и кокосовой стружкой

Автор рецепта: Nika12331 опубликовано: 26.04.2021