Апельсиновая пасха с маком

Name: Апельсиновая пасха с маком
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: Творог 5%: 500 г; Масло сливочное 72-82%: 100 г; Мак: 100 г; Сахарная пудра: 100 г; Сметана: 100 г; Апельсиновая цедра: 1 шт.; Куркума: ½ ч. л.

Подготовка 10 минут
Готовка 60 минут
Общее время 1 ч. 10 мин.
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.5 1 оценка

Ингредиенты

	Творог 5% - 500 г
	Масло сливочное 72-82% - 100 г
	Мак - 100 г
	Сахарная пудра - 100 г
	Сметана - 100 г
	Апельсиновая цедра - 1 шт.
	Куркума - ½ ч. л.

591 ккал Калорийность

41,0 г Жиры

19,6 г Белки

40,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 19,6 г	39%
Жиры: 41,0 г	53%
Углеводы: 40,7 г	15%
Насыщенные жиры: 18,5 г	93%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 90 мг	30%
Пищевые волокна: 5,9 г	21%
Сахара: 30,2 г	(-)
Натрий: 412 мг	18%
Калий: 403 мг	9%
Витамин C: 17,7 мг	20%
Кальций: 504 мг	39%
Железо: 3,0 мг	17%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Апельсиновая пасха проста в приготовлении, а результат поразит гостей оригинальностью и неповторимым сочетанием компонентов: нежности творога, кислинки и аромата апельсина и привкуса мака

История происхождения этого блюда уходит своими корнями в тысячелетия, ведь творожная пасха является для верующих символом Гроба Господня, где произошло чудесное воскрешение Иисуса.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Делаем творожную массу: смешиваем творог, сливочное масло, сметану и сахарную пудру.

Шаг 2

Делим творожную массу на 2 части, в одну, тщательно перемешивая, добавляем мак, в другую куркуму и цедру апельсина.

Шаг 3

Пасочницу застилаем влажной марлей, первой выкладываем апельсиновую массу, равномерно распределяя ее по стенкам, в оставшееся место выливаем маковую начинку.

Шаг 4

Лепим дно у пасхи, накрыв его марлей, сверху на марлю помещаем разделочную доску и на нее пресс.

Шаг 5

Убираем пасху в холодильник до тех пор, пока будет отделяться сыворотка, примерно 10-12 часов.

Шаг 6

По истечении этого времени аккуратно извлекаем пасху из формы, помещаем на плоскую тарелку. Блюдо готово!

Автор рецепта: Nezabudka8879 опубликовано: 26.04.2021