Name: Торт из шоколадных блинов
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Яйцо куриное: 2 шт.; Молоко: 600 г; Вода: 250 мл; Сода пищевая: ½ ч. л.; Сахар: 3 ст. л.; Масло растительное: 2 ст. л.; Соль: ½ ч. л.; Какао: 2 ст. л.; Мука пшеничная: 600 г; Яйцо куриное: 4 шт.; Молоко: 600 г; Сахар: 30 г; Мука пшеничная: 4 ст. л.; Масло сливочное: 50 г; Растопленный шоколад: ½ плитка; Ванилин: 600 г; Шоколад: 100 г; Масло сливочное: 50 г

Подготовка 30 минут
Готовка 30 минут
Общее время 1 час
Порции 6
Сложность Просто
Рейтинг 3.3 1 оценка

Ингредиенты

	Яйцо куриное - 2 шт.
	Молоко - 600 г
	Вода - 250 мл
	Сода пищевая - ½ ч. л.
	Сахар - 3 ст. л.
	Масло растительное - 2 ст. л.
	Соль - ½ ч. л.
	Какао - 2 ст. л.
	Мука пшеничная - 600 г
	Крем:
	Яйцо куриное - 4 шт.
	Молоко - 600 г
	Сахар - 30 г
	Мука пшеничная - 4 ст. л.
	Масло сливочное - 50 г
	Растопленный шоколад - ½ плитка
	Ванилин - 600 г
	Глазурь:
	Шоколад - 100 г
	Масло сливочное - 50 г

925 ккал Калорийность

39,9 г Жиры

26,1 г Белки

117,8 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 26,1 г	52%
Жиры: 39,9 г	51%
Углеводы: 117,8 г	43%
Насыщенные жиры: 20,0 г	100%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 261 мг	87%
Пищевые волокна: 5,7 г	20%
Сахара: 33,1 г	(-)
Натрий: 439 мг	19%
Калий: 618 мг	13%
Витамин C: (-)	(-)
Кальций: 296 мг	23%
Железо: 7,8 мг	43%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Вкусный торт можно приготовить из обычных блинов.

Чтобы блинчики получились шоколадными, в тесто добавляется какао.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Яйца соединить с сахаром, молоком, водой, солью, содой. Всыпать какао. Взбить венчиком, постепенно прибавляя муку.

Шаг 2

Растительное масло прибавить в конце приготовления, перемешать.

Шаг 3

Выпекаем блины.

Шаг 4

Крем. Отделить желтки. Белки не используем. Слегка взбить с сахаром. Добавить муку, ванилин, продолжаем взбивать. Прибавить молоко, поставить на огонь. Варим крем, огонь медленный. До загустения. Необходимо помешивать, чтобы не было комочков. Используйте сотейник с толстым дном. Снять с огня, прибавляем масло, перемешать.

Шаг 5

Каждый блинчик намазываем кремом, складываем их стопочкой.

Шаг 6