Блинный торт с маскарпоне

Name: Блинный торт с маскарпоне
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Мука пшеничная: 200 г (стакан); Молоко: 200 мл (стакан); Вода кипяток: 200 мл (стакан); Яйцо куриное: 2 шт.; Масло растительное: 3 ст. л.; Сода гашеная: ½ ст. л.; Соль: ½ ч. л.; Сахар: 3 ст. л.; Сыр маскарпоне: 250 г (можно заменить на любой крем-чиз); Сгущенное молоко: 1 банка

Подготовка 20 минут
Готовка 30 минут
Общее время 50 минут
Порции 8
Сложность Просто
Рейтинг 4.7 12 оценок

Ингредиенты

	Мука пшеничная - 200 г стакан
	Молоко - 200 мл стакан
	Вода кипяток - 200 мл стакан
	Яйцо куриное - 2 шт.
	Масло растительное - 3 ст. л.
	Сода гашеная - ½ ст. л.
	Соль - ½ ч. л.
	Сахар - 3 ст. л.
	Крем
	Сыр маскарпоне - 250 г можно заменить на любой крем-чиз
	Сгущенное молоко - 1 банка

460 ккал Калорийность

22,6 г Жиры

11,0 г Белки

54,1 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 11,0 г	22%
Жиры: 22,6 г	29%
Углеводы: 54,1 г	20%
Насыщенные жиры: 10,8 г	54%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 102 мг	34%
Пищевые волокна: 0,7 г	3%
Сахара: 34,5 г	(-)
Натрий: 564 мг	25%
Калий: 307 мг	7%
Витамин C: 1,3 мг	1%
Кальций: 216 мг	17%
Железо: 1,5 мг	8%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Оригинальный тортик из тонких блинчиков с кремовой сырной прослойкой

Вкусный и простой в приготовлении торт из блинов! В данном рецепте вижу 2 плюса…. Тортик получается очень сытный, хватит на целую толпу гостей и эффектная подача.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Яйца взбить с сахаром, солью.

Шаг 2

Налить молоко. Добавить соду и растительное масло, хорошо перемешать.

Шаг 3

Постоянно перемешивая при помощи венчика, добавить частями муку. Мешать до однородного состояния. Тесто должно быть как густая сметана. Количество муки регулируйте сами.

Шаг 4

Постоянно перемешивая тесто, вливайте кипяток. Тесто должно завариться, но не превратиться в клейстер. Консистенция - как на блины.

Шаг 5

Смажьте сковороду маслом и выпекайте блины с двух сторон.

Шаг 6

Взбейте блендером сыр маскарпоне с банкой сгущенки.

Шаг 7

Сборка торта. Смажьте блин полученным кремом, накройте следующим блином. Повторяйте, пока полностью не соберете торт. Украсьте по своему вкусу. Уберите в холодильник минимум на час для пропитки. Приятного аппетита!

Автор рецепта: IrinaVlad31 опубликовано: 20.05.2021