Блины на молоке с яблоками

Name: Блины на молоке с яблоками
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: Яйцо куриное: 1 шт.; Сахар: 1 ст. л.; Соль: 1 щепотка; Молоко: 200 мл; Масло растительное: 1 ст. л.; Мука пшеничная: 100 мл; Разрыхлитель: ½ ч. л.; Яблоко крупное: 1 шт.; Сахар: 2 ст. л.; Масло сливочное: 30 г; Сок лимонный: 1 ч. л.

Подготовка 5 минут
Готовка 40 минут
Общее время 45 минут
Порции 10
Сложность Просто
Рейтинг 4.6 15 оценок

Ингредиенты

	Яйцо куриное - 1 шт.
	Сахар - 1 ст. л.
	Соль - 1 щепотка
	Молоко - 200 мл
	Масло растительное - 1 ст. л.
	Мука пшеничная - 100 мл
	Разрыхлитель - ½ ч. л.
	начинка
	Яблоко крупное - 1 шт.
	Сахар - 2 ст. л.
	Масло сливочное - 30 г
	Сок лимонный - 1 ч. л.

98 ккал Калорийность

5,1 г Жиры

2,0 г Белки

11,6 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 2,0 г	4%
Жиры: 5,1 г	7%
Углеводы: 11,6 г	4%
Насыщенные жиры: 2,3 г	12%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 29 мг	10%
Пищевые волокна: 0,6 г	2%
Сахара: 6,9 г	(-)
Натрий: 88 мг	4%
Калий: 61 мг	1%
Витамин C: 1,0 мг	1%
Кальций: 47 мг	4%
Железо: 0,4 мг	2%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Тонкие и нежные по структуре блины с начинкой из яблок – отличный десерт к чаепитию!

Блинчики, тесто для которых замешивается на молоке и фаршированные яблочной начинкой, получаются очень вкусными и аппетитными. Такую выпечку можно предложить в качестве десерта к семейному чаепитию или к посиделкам с подружками. Из предложенного количества продуктов получается 10 замечательных блинчиков с яблоками. Вот кулинарные подробности приготовления.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Яйцо взбиваем с сахаром и солью. Вливаем молоко комнатной температуры и растительное масло. Перемешиваем. Всыпаем муку и разрыхлитель. Замешиваем гладкое, однородное тесто без комочков. По необходимости (если тесто вышло густым) разбавляем его кипяченой водой. Даем тесту постоять 10-15 минут.

Шаг 2

Из приготовленного теста начинаем печь тонкие блинчики. Поверхность сковороды не забываем смазать маслом перед выкладкой первой порции теста. Больше смазывать сковороду не нужно.

Шаг 3

Параллельно готовим начинку для блинов. Яблоко очищаем, удаляем семена. Нарезаем фрукт маленькими кубиками. Нарезку из яблока сбрызгиваем лимонным соком, чтобы она не потемнела.

Шаг 4

На другой сковороде растапливаем сливочное масло. Всыпаем сахар. Перемешиваем, томим 2 минуты до получения карамели. Всыпаем яблочную нарезку, перемешиваем. Тушим яблоки в карамели 3-4 минуты. Готовую начинку остужаем.

Шаг 5