Блины на молоке с яблоками

Блины на молоке с яблоками

Ингредиенты

тесто
яйцо - 1 шт.
сахар - 1 ст. л.
соль - щепотка
молоко - 200 мл
масло растительное - 1 ст. л.
мука - 100 мл
разрыхлитель - 0,5 ч. л.
начинка
яблоко крупное - 1 шт.
сахар - 2 ст. л.
масло сливочное - 30 г
сок лимонный - 1 ч. л.
  • 45 минут
  • Порций 10
  • Просто

Тонкие и нежные по структуре блины с начинкой из яблок – отличный десерт к чаепитию!

Блинчики, тесто для которых замешивается на молоке и фаршированные яблочной начинкой, получаются очень вкусными и аппетитными. Такую выпечку можно предложить в качестве десерта к семейному чаепитию или к посиделкам с подружками. Из предложенного количества продуктов получается 10 замечательных блинчиков с яблоками. Вот кулинарные подробности приготовления.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Блины на молоке с яблоками - шаг 1

Яйцо взбиваем с сахаром и солью. Вливаем молоко комнатной температуры и растительное масло. Перемешиваем. Всыпаем муку и разрыхлитель. Замешиваем гладкое, однородное тесто без комочков. По необходимости (если тесто вышло густым) разбавляем его кипяченой водой. Даем тесту постоять 10-15 минут.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Блины на молоке с яблоками - шаг 2

Из приготовленного теста начинаем печь тонкие блинчики. Поверхность сковороды не забываем смазать маслом перед выкладкой первой порции теста. Больше смазывать сковороду не нужно.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Блины на молоке с яблоками - шаг 3

Параллельно готовим начинку для блинов. Яблоко очищаем, удаляем семена. Нарезаем фрукт маленькими кубиками. Нарезку из яблока сбрызгиваем лимонным соком, чтобы она не потемнела.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Блины на молоке с яблоками - шаг 4

На другой сковороде растапливаем сливочное масло. Всыпаем сахар. Перемешиваем, томим 2 минуты до получения карамели. Всыпаем яблочную нарезку, перемешиваем. Тушим яблоки в карамели 3-4 минуты. Готовую начинку остужаем.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Блины на молоке с яблоками - шаг 5

На испеченные блинчики выкладываем яблочную начинку, сворачиваем треугольников или по своему усмотрению (конвертом, рулетом).

Шаг 6
  • Фото рецепта - Блины на молоке с яблоками - шаг 6

Блины на молоке с яблоками получились вкусными и сочными. Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий