Блины на молоке и соде

Блины на молоке и соде

Ингредиенты

яйцо - 1 шт.
сахар - 2 ст. л.
соль - 0,5 ч. л.
молоко - 2 ст.
мука - 1 ст.
сода - 0,5 ч. л.
уксус - 1 ч. л.
масло постное - 2 ст. л.
  • 40 минут
  • Порций 12
  • Просто

Если вам нравятся тонкие ажурные блинчики, то замесите тесто для них на молоке вместе с содой.

Блинчики, тесто для которых замешивается с использованием молочного напитка и пищевой соды, легко жарятся на сковороде. Они не прилипают к поверхности, легко переворачиваются. Вот пошаговый рецепт приготовления блинного теста на молоке с содой.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Блины на молоке и соде - шаг 1

В миску разбиваем куриное яйцо. Добавляем к нему сахарный песок и соль.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Блины на молоке и соде - шаг 2

Вливаем молоко, которое должно быть слегка подогретым. Соду гасим столовым уксусом в небольшой миске. Затем отправляем её к ингредиентам блинного теста.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Блины на молоке и соде - шаг 3

Перемешиваем ингредиенты между собой так, чтобы получилась однородная смесь.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Блины на молоке и соде - шаг 4

В эту смесь добавляем муку, вмешиваясь её сразу в жидкость.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Блины на молоке и соде - шаг 5

В получившееся блинное тесто без комков вливаем растительное масло и еще раз хорошо перемешиваем. Чтобы выпечка блинов было вам в удовольствие, даем тесту постоять приблизительное 15 или 20 минут.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Блины на молоке и соде - шаг 6

Поверхность сковороды смазываем растительным маслом или другим жиром. Когда сковорода раскалится до нужного состояния, выливаем на её поверхность порцию блинного теста. Распределяем тесто по поверхности и жарим блиночки с двух сторон.

Шаг 7
  • Фото рецепта - Блины на молоке и соде - шаг 7

Домашние блинчики на тесте из молока и соды готовы. Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий