Тарт с яблоками и медом

Тарт с яблоками и медом

Ингредиенты

Сахар - 150 гр
Сливочное масло - 200 гр
Мука - 250 гр
Яичный желток - 1 шт
Ледяная вода - 2 ст.л
Соль - щепотка
Корица - 1 ч.л
Мед - 4-6 ст.л. или по вкусу
Яблоки разных сортов - 5-6 шт
  • 1 час
  • Порций 6
  • Просто

Готовить тарт проще простого. Рассыпчатое тесто очень любят и взрослые и дети

Домашний тарт с яблоками, корицей и медом — невероятно вкусный пирог, пришедший к нам из Франции.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Тарт с яблоками и медом - шаг 1

Хорошо помыть яблоки, но не чистить. Разрезать пополам, удалить сердцевину и нарезать на небольшие кусочки.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Тарт с яблоками и медом - шаг 2

Яблоки присыпать корицей и сахаром, перемешать.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Тарт с яблоками и медом - шаг 3

Муку с мягким маслом (150гр) перетереть в крошку. К полученной крошке добавить желток, 2 ст.л. сахара, соль и щепотку. Перемешиваем. Добавить 2 ст.л. холодной воды и замесить тесто, чтобы оно не крошилось. Тесто должно быть эластичным. При необходимости добавьте еще пару капель воды.

Тесто разделить на 2 части. В соотношении 1:2. Завернуть в холодильник и убрать в холодильник на 30 минут.

Шаг 4

Включаем духовку для разогрева на 180 градусов.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Тарт с яблоками и медом - шаг 5

Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой (или постелить пергамент). Тесто (большой кусочек) распределить по форме, чтобы оно покрыло всё дно формы и сформировать бортики.

Второй кусочек раскатать и нарезать полосками (ширина полосок произвольная).

Шаг 6
  • Фото рецепта - Тарт с яблоками и медом - шаг 6

Выложить в основу яблоки с сахаром и корицей. Полить медом.

Шаг 7
  • Фото рецепта - Тарт с яблоками и медом - шаг 7

Из нарезанных полосок сделать узор в виде сеточки.

Шаг 8
  • Фото рецепта - Тарт с яблоками и медом - шаг 8

Запекать в разогретой духовке 35-40 минут.

Шаг 9
  • Фото рецепта - Тарт с яблоками и медом - шаг 9

Если пирог будет подгорать, можно накрыть его фольгой или пергаментной бумагой.

Шаг 10
  • Фото рецепта - Тарт с яблоками и медом - шаг 10

Подаем к столу. Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий