Ингредиенты
-
Для теста
-
1 шт. (60 гр.) Яйцо куриноеС0 или С1
-
100 гр. Масло сливочное
-
80 гр. Сахар
-
1 щепотка Соль
-
200 гр. Мукав/с
-
15 гр. Вода
-
Для начинки
-
3-4 штуки Яблокиориентируйтесь по размеру
-
10 гр. Корица
-
50 гр. Сахар
Как приготовить Американский пирог с яблоками и корицей
Классический рецепт американского пирога-тарта с яблоками. Самый популярный пирог в Америке. Он действительно очень вкусный, красивый и прост в приготовлении.
Пошаговый рецепт
1
Готово
|
Для начала в сухую чашу просейте муку с сахаром и солью. |
2
Готово
|
Яйцо разбейте в отдельную миску и объедините белок с желтком. К яйцу добавьте водичку. Яичную смесь отправьте в холодильник. |
3
Готово
|
Из холодильника достаньте сухую смесь с маслом и перетрите в крошку. К этой же массе добавьте яйцо, перемешайте и выложите на стол, так будет удобнее работать. |
4
Готово
|
Замесите тесто, чтобы не осталось комочков, оно должно получиться мягким и эластичным. |
5
Готово
|
Разделите тесло на две части (1/3 и 2/3). |
6
Готово
|
Большую часть распределите по форме и сделайте отверстия вилкой, чтобы оно не поднялось пузырями. |
7
Готово
|
Уберите его в холодильник. |
8
Готово
|
Переходим к начинке. |
9
Готово
|
Яблоки желательно брать зелёные, потому что в них меньше всего влаги, так они дадут меньше воды и пирог не получится влажным. Но и красненькие тоже вкусные )). |
10
Готово
|
Их нужно помыть, отчистить от кожуры и нарезать средним кубиком. |
11
Готово
|
Перемешайте яблочки с сахаром и корицей. Достаём из холодильника тесто, выкладываем яблочную начинку. |
12
Готово
|
Оставшуюся часть теста раскатываем по форме нашей заготовки и делаем надрезы на свой вкус. |
13
Готово
|
Накладываем сверху, излишки обрезаем, защипываем края и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 25-30 минут. |
14
Готово
|
Готовим, пока пирог не приобретёт карамельный цвет. |
15
Готово
|
Остудите пирог и можно пить чай! Как вариант, добавьте ванильное мороженое перед подачей, так ваш десерт станет ещё изысканнее. |
16
Готово
|
Приятного аппетита! |
1 Комментарий Скрыть комментарии
Этот пирог ничем не смазан ?