0 0

Супер тесто для пельменей на минеральной воде

Супер тесто для пельменей на минеральной воде

Ингредиенты

вода минеральная - 1 ст.
яйцо - 1 шт.
сахар - 0, 5 ч. л.
соль - 1 ч. л.
масло постное - 4 ст. л.
мука - 3,5-4 ст.

Вкусные домашние пельмени – это не только сочная мясная начинка, но и удачное тесто. Предлагаю замесить его на минеральной воде. Кстати, вода должна быть с газом.

  • 25 минут
  • Порций 1
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Супер тесто для пельменей на минеральной воде

Для рецепта замеса пельменного теста минеральная вода должна быть комнатной температуры. Муку обязательно просейте, чтобы избежать попадания в тесто мелкого мусора. Итак, начинаем реализацию рецепта.

Пошаговый рецепт

1
Готово

В подходящую по объему емкость разбиваем куриное яйцо. Дополняем его указанной порцией сахарного песка и соли.

2
Готово

Вливаем минеральную воду и растительное масло.

3
Готово

Ингредиенты энергично перемешиваем. Должен получиться однородный состав.

4
Готово

В этот состав в 2-3 захода добавляем просеянную муку, сразу вмешивая ее в жидкость.

5
Готово

Ингредиенты собираем в комок путем перемешивания сначала в миске. Затем удобнее замешивать тесто на ровной поверхности стола.

6
Готово

Готовое тесто убираем минут на 20 в мешочек. Так оно станет эластичнее и мягче.

7
Готово

Супер тесто для пельменей готово! Кстати, оно подходит и для лепки вареников, и мантов.

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий