Name: Супер тесто для пельменей на минеральной воде
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: Вода минеральная: 250 мл; Яйцо куриное: 1 шт.; Сахар: 5 ч. л.; Соль: 1 ч. л.; Масло постное: 4 ст. л.; Мука пшеничная: 3½–4 стак.

Супер тесто для пельменей на минеральной воде

Подготовка 5 минут
Готовка 20 минут
Общее время 25 минут
Порции 1
Сложность Легко
Рейтинг 3.5 1 оценка

Ингредиенты

	Вода минеральная - 250 мл
	Яйцо куриное - 1 шт.
	Сахар - 5 ч. л.
	Соль - 1 ч. л.
	Масло постное - 4 ст. л.
	Мука пшеничная - 3½–4 стак.

2 499 ккал Калорийность

70,1 г Жиры

58,2 г Белки

400,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 58,2 г	116%
Жиры: 70,1 г	90%
Углеводы: 400,7 г	146%
Насыщенные жиры: 11,6 г	58%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 205 мг	68%
Пищевые волокна: 13,4 г	48%
Сахара: 22,5 г	(-)
Натрий: 1 644 мг	71%
Калий: 608 мг	13%
Витамин C: 0,0 мг	0%
Кальций: 132 мг	10%
Железо: 24,1 мг	134%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Вкусные домашние пельмени – это не только сочная мясная начинка, но и удачное тесто. Предлагаю замесить его на минеральной воде. Кстати, вода должна быть с газом.

Для рецепта замеса пельменного теста минеральная вода должна быть комнатной температуры. Муку обязательно просейте, чтобы избежать попадания в тесто мелкого мусора. Итак, начинаем реализацию рецепта.