Нежное тесто для пельменей со сливочным маслом

Name: Нежное тесто для пельменей со сливочным маслом
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Мука пшеничная: 3½ стак.; Масло сливочное: 1½ ст. л.; Соль: ½ ч. л.; Яйцо куриное: 1 шт.; Вода: 250 мл

Подготовка 10 минут
Готовка 15 минут
Общее время 25 минут
Порции 1
Сложность Легко
Рейтинг 4.0 49 оценок

Ингредиенты

	Мука пшеничная - 3½ стак.
	Масло сливочное - 1½ ст. л.
	Соль - ½ ч. л.
	Яйцо куриное - 1 шт.
	Вода - 250 мл

1 933 ккал Калорийность

28,4 г Жиры

55,0 г Белки

354,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 55,0 г	110%
Жиры: 28,4 г	36%
Углеводы: 354,5 г	129%
Насыщенные жиры: 14,1 г	71%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 254 мг	85%
Пищевые волокна: 12,5 г	45%
Сахара: 1,5 г	(-)
Натрий: 870 мг	38%
Калий: 578 мг	12%
Витамин C: 0,0 мг	0%
Кальций: 131 мг	10%
Железо: 22,5 мг	125%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Рецепт подготовлен для тех хозяюшек, которые любят домашние пельмени. Наш вариант замеса теста для пельменей предполагает наличие в его составе сливочного масла.

Для того чтобы заместить эластичное добротное тесто для пельменей с использованием сливочного масла, нам также потребуется куриное яйцо, вода (заранее прокипяченная и остуженная), ну, и конечно, мука. Для качественного пельменного теста лучше использовать пшеничную муку высшего сорта. Итак, вот гастрономические подробности замеса нежного пельменного теста на сливочном масле.