Вход

Тесто для пельменей по-сибирски

Name: Тесто для пельменей по-сибирски
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Вода: 125 мл; Молоко: 125,05 мл; Яйцо куриное: 1 шт.; Соль: 1½ ч. л.; Масло растительное: 2 ст. л.; Мука пшеничная: 3½–4 стак.

Подготовка 5 минут
Готовка 15 минут
Общее время 20 минут
Порции 1
Сложность Легко
Рейтинг — 0 оценок

Ингредиенты

	Вода - 125 мл
	Молоко - 125,05 мл
	Яйцо куриное - 1 шт.
	Соль - 1½ ч. л.
	Масло растительное - 2 ст. л.
	Мука пшеничная - 3½–4 стак.

2 214 ккал Калорийность

42,3 г Жиры

62,3 г Белки

385,8 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 62,3 г	125%
Жиры: 42,3 г	54%
Углеводы: 385,8 г	140%
Насыщенные жиры: 9,2 г	46%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 218 мг	73%
Пищевые волокна: 13,4 г	48%
Сахара: 8,1 г	(-)
Натрий: 2 472 мг	107%
Калий: 778 мг	17%
Витамин C: 0,0 мг	0%
Кальций: 265 мг	20%
Железо: 24,1 мг	134%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Чтобы пельмени получились вкусными и прекрасно держали форму, замесите для них тесто по этому рецепту. Успех вам гарантирован на 100 %!

В рецепте используется вода – стандартный ингредиент для замеса пельменного теста. Воду мы дополним молоком. Также в рецепте присутствует яйцо и растительное масло. Чтобы тесто получилось эластичным, и с ним легко было работать, и вода, и молоко должны быть теплыми. Начинаем замес теста.