Тарт с яблоками и вареной сгущенкой

Name: Тарт с яблоками и вареной сгущенкой
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: Яблоко: 2–3 шт.; Вареная сгущенка: 1 банка; Мука пшеничная: 225 г; Ваниль: ½ ч. л.; Желток куриного яйца: 1 шт.; Ледяная вода: 1–2 ст. л. (по необходимости); Масло сливочное: 125 г; Сахарная пудра: 100 г; Сахар: 1 ст. л.

Подготовка 10 минут
Готовка 60 минут
Общее время 1 ч. 10 мин.
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.9 16 оценок

Ингредиенты

	Яблоко - 2–3 шт.
	Вареная сгущенка - 1 банка
	Мука пшеничная - 225 г
	Ваниль - ½ ч. л.
	Желток куриного яйца - 1 шт.
	Ледяная вода - 1–2 ст. л. по необходимости
	Масло сливочное - 125 г
	Сахарная пудра - 100 г
	Сахар - 1 ст. л.

965 ккал Калорийность

38,4 г Жиры

16,5 г Белки

141,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 16,5 г	33%
Жиры: 38,4 г	49%
Углеводы: 141,7 г	52%
Насыщенные жиры: 22,7 г	114%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 250 мг	83%
Пищевые волокна: 4,2 г	15%
Сахара: 94,1 г	(-)
Натрий: 140 мг	6%
Калий: 576 мг	12%
Витамин C: 7,8 мг	9%
Кальций: 325 мг	25%
Железо: 3,3 мг	18%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Яблоки желательно брать кислого сорта.

Тарт — это открытый пирог из песочного теста. Начинок для тарта существует огромное количество. Очень вкусное получается с вареной сгущенкой и яблоками. Готовится ну очень просто!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Подготовить ингредиенты.
Муку смешать с сахарной пудрой и ванилью. Добавить размягченное сливочное масло. Перетереть.

Шаг 2

Добавить 1 желток. Замесить тесто. Если тесто крошиться добавить частями ледяную воду. Убрать тесто в холодильник на 1 час, завернув в пищевую пленку.

Шаг 3

Тесто раскатать, выложить в форму для выпечки пирога. Сделать бортики (лишнее с бортиков срезать, обрезки убрать в морозильную камеру). Наколоть тесто вилкой. Поставить форму с тестом выпекать в предварительно нагретую до 175 градусов духовку на 10 минут (не больше).

Шаг 4