Чтобы разнообразить меню стола в любой праздник, следует воспользоваться рецептом салата с авокадо. Этот салат можно рекомендовать и для общеукрепляющего питания. Очень простой в приготовлении. Время приготовления от тридцати минут до одного часа.
Для приготовления салата потребуется:
два авокадо, средней спелости и мягкости,
• две или три больших луковицы, желательно мягких салатных сортов,
• ветчина, желательно копченная, четыреста грамм, если нет можно и обычную,
• пять – шесть ложек майонеза, жирности 67%,
• соль
Способ приготовления.
Следует взять лук, очистить его и нарезать полукольцами, поместить в мисочку. Потом добавить две – три щепотки соли, столько же сахара 2 ст.л. и 6% (можно яблочного) уксуса, все это нужно тщательно перемешать. Оставляем на двадцать минут. Авокадо очищаем от кожуры и косточки, нарезаем тонкой соломкой. Ветчину также режем соломкой. Все подготовленные продукты помещаем в емкость, которая наполовину больше, чем все продукты вместе, чтобы было место для перемешивания. Добавляем майонез жирности 67% и снова тщательно перемешиваем. Ставим в холодильник на 40-50 минут, максимум на час.
Приятного аппетита!
