Name: Салат с авокадо и апельсином в лимонно-медовой заправке
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2 Порций
Ingredients: Авокадо: 1 шт.; Апельсин: 1 шт.; Лук красный: 1/2 головки; Салат-микс: (шпинат, руккола и т.д.) -горсть; Капуста "китайская": 3 листа; Мед: 1 ч.л.; Лимон: 1-2 ст.л.; Растительное масло: 1 ст.л.; Молотый черный перец: по вкусу

Ингредиенты

Авокадо - 1 шт.

Апельсин - 1 шт.

Лук красный - 1/2 головки

Салат-микс - (шпинат, руккола и т.д.) -горсть

Капуста "китайская" - 3 листа

Мед - 1 ч.л.

Лимон - 1-2 ст.л.

Растительное масло - 1 ст.л.

Молотый черный перец - по вкусу

Вроде бы не затейливый, а такой вкусный салат на скорую руку. Наверняка, оценят любители авокадо. Авокадо с апельсином очень хорошо гармонируют, а соус соединяет их вкусы воедино.

15 минут
Порций 2
Легко

Ингредиенты

1 шт. Авокадо
1 шт. Апельсин
1/2 головки Лук красный
(шпинат, руккола и т.д.) -горсть Салат-микс
3 листа Капуста "китайская"
1 ч.л. Мед
1-2 ст.л. Лимон
1 ст.л. Растительное масло
по вкусу Молотый черный перец

Как приготовить Салат с авокадо и апельсином в лимонно-медовой заправке

Я недавно узнала, что авокадо имеет полезные свойства и что он продлевает молодость. Плоды авокадо содержат “мужской набор” витаминов А, D, E, PP, I. Пользу авокадо можно оценить только в спелом плоде. Дамы же из него делают маски для лица и рук. Ну а я люблю его употреблять в пищу. Вот мой необычный рецепт с авокадо и апельсином. Особенно мне нравится в этом рецепте кисло-сладкая заправка. Представляю рецепт по шагам.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Нарезать лук полукольцами.
2 Готово	Авокадо почистить от кожуры, разрезать пополам. Нарезать соломкой (вдоль). Совет: если вы купили не спелый авокадо, не стоит расстраиваться. Просто доведите его до момента зрелости, оставив при комнатной температуре на полке. Он должен стать мягким. Уже спелый плод следует хранить в холодильнике в течении 5 суток, далее он начинает терять свои полезные свойства.
3 Готово	Апельсин помыть, очистить от кожуры. Нарезать кружочками, вытащить косточки.
4 Готово	Сделаем заправку. Выдавить в миску лимон. Добавить мед и масло. Хорошенько перемешать.
5 Готово	На тарелку выложить листья салатов. Слегка присыпать их луком.
6 Готово	Сверху выложить кружки апельсинов и авокадо. (Можно, для яркости салата, украсить помидорами черри. Думаю маслины тоже подойдут, но это все не обязательно). Полить заправкой. Сверху посыпать свежемолотым перцем. Получается порционный салат с интересным, волшебным вкусом. Приятного аппетита!