0 0

Салат с авокадо и апельсином в лимонно-медовой заправке

Салат с авокадо и апельсином в лимонно-медовой заправке

Ингредиенты

Авокадо - 1 шт.
Апельсин - 1 шт.
Лук красный - 1/2 головки
Салат-микс - (шпинат, руккола и т.д.) -горсть
Капуста "китайская" - 3 листа
Мед - 1 ч.л.
Лимон - 1-2 ст.л.
Растительное масло - 1 ст.л.
Молотый черный перец - по вкусу

Вроде бы не затейливый, а такой вкусный салат на скорую руку. Наверняка, оценят любители авокадо. Авокадо с апельсином очень хорошо гармонируют, а соус соединяет их вкусы воедино.

  • 15 минут
  • Порций 2
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Салат с авокадо и апельсином в лимонно-медовой заправке

Я недавно узнала, что авокадо имеет полезные свойства и что он продлевает молодость. Плоды авокадо содержат “мужской набор” витаминов А, D, E, PP, I. Пользу авокадо можно оценить только в спелом плоде. Дамы же из него делают маски для лица и рук. Ну а я люблю его употреблять в пищу. Вот мой необычный рецепт с авокадо и апельсином. Особенно мне нравится в этом рецепте кисло-сладкая заправка. Представляю рецепт по шагам.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Нарезать лук полукольцами.

2
Готово

Авокадо почистить от кожуры, разрезать пополам. Нарезать соломкой (вдоль).
Совет: если вы купили не спелый авокадо, не стоит расстраиваться. Просто доведите его до момента зрелости, оставив при комнатной температуре на полке. Он должен стать мягким. Уже спелый плод следует хранить в холодильнике в течении 5 суток, далее он начинает терять свои полезные свойства.

3
Готово

Апельсин помыть, очистить от кожуры. Нарезать кружочками, вытащить косточки.

4
Готово

Сделаем заправку. Выдавить в миску лимон. Добавить мед и масло. Хорошенько перемешать.

5
Готово

На тарелку выложить листья салатов. Слегка присыпать их луком.

6
Готово

Сверху выложить кружки апельсинов и авокадо. (Можно, для яркости салата, украсить помидорами черри. Думаю маслины тоже подойдут, но это все не обязательно). Полить заправкой. Сверху посыпать свежемолотым перцем. Получается порционный салат с интересным, волшебным вкусом.
Приятного аппетита!

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий