Ингредиенты
-
200 грамм Лосось с/лможно заменить Сёмгой или другой красной рыбой слабой соли
-
200 грамм Креветкиуказан вес отваренных и очищенных креветок
-
6 штук Яйцапо 2 штуки на порцию
-
100 грамм Рис шлифованный, круглыйвес указан в сухом виде
-
2 крупных Авокадо
-
не менее 50 грамм ЗеленьПетрушка, укроп
-
6 ст. ложек МайонезПо желанию
-
несколько слайсов Сыровяленая ветчинадля украшения
-
6 шт Редисдля украшения
Как приготовить Торжественный слоеный салат с морепродуктами
Салат, который украсит любое торжество. Не требует особых навыков готовки. Требуется кулинарное кольцо, если его нет, можно заменить самодельным из пластиковой бутылки (объемом не менее 1 литра). Диаметр около 10 см., высота не менее 6 см.
Пошаговый рецепт
1
Готово
|
Подготовка ингредиентов. |
2
Готово
|
Приготовление ингредиентов: |
3
Готово
|
При сборке салата желательно немного промазывать слои майонезом. Исполнение возможно и без майонеза, но конструкция тогда будет несколько сыпучей, и салат может не идеально удержать форму. Если у вас мало опыта с кулинарными кольцами и подобными салатами соберите сначала одну порцию "от" и "до", чтобы учесть все нюансы. Смазывать кольцо не надо. Собирайте салат в кольце на блюде, котором хотите его подавать. |
4
Готово
|
Съем кольца. |
5
Готово
|
Украшение и подача. Я украсила салат розочками из сыровяленой ветчины, завитушек из редиса, звёздочек из редиса, зеленью. Празднично будет смотреться и слой мелко рубленного укропа, посыпанный красной икрой или с розочкой из красной рыбы. Из икринок можно построить рисунок или буквы. |