Name: Салат из запеченной свеклы с кунжутом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 2
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Свекла: 400 г; Сыр: 50 г; Семена кунжута: 30 г; Чеснок: 1 зубч.; Масло: 20 г (оливковое или подсолничное); Соль: 1 щепотка

Подготовка 60 минут
Готовка 80 минут
Общее время 1 ч. 20 мин.
Порции 2
Сложность Легко
Рейтинг 4.1 24 оценки

Ингредиенты

	Свекла - 400 г
	Сыр - 50 г
	Семена кунжута - 30 г
	Чеснок - 1 зубч.
	Масло - 20 г оливковое или подсолничное
	Соль - 1 щепотка

365 ккал Калорийность

26,1 г Жиры

11,8 г Белки

24,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 11,8 г	24%
Жиры: 26,1 г	33%
Углеводы: 24,3 г	9%
Насыщенные жиры: 7,3 г	37%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 25 мг	8%
Пищевые волокна: 7,4 г	26%
Сахара: 13,7 г	(-)
Натрий: 515 мг	22%
Калий: 749 мг	16%
Витамин C: 10,6 мг	12%
Кальций: 360 мг	28%
Железо: 3,9 мг	22%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Особенность приготовления свеклы для нашего салата состоит в том, что свеклу мы будем запекать в духовке, а не отваривать как обычно. Так в ней сохранится намного больше пользы и вкус будет более насыщенным.

Свекла-это тот овощ, который просто обязан присутствовать в нашем рационе зимой. Она очень богата полезными веществами и витаминами для организма человека.