Для приготовления салата берут филе морского языка. Он будет хорошо гармонировать с овощами. Салат относится к блюдам на скорую руку, но получается настолько вкусным, что можно им украшать праздничное застолье.
Потребуется:
— 400 г языка;
— три морковки;
— болгарский перец;
— петрушка, хрен, майонез, перец, соль.
Приготовление:
1. Филе морского языка отваривают, далее режут тоненькими полосками. Морковку очищают, натирают. Болгарский перец очищают от семян с белыми перегородками, режут кубиками.
2. Все продукты смешивают вместе, можно сразу в салатнике. Солят и перчат либо используют универсальные специи.
3. Хрен очищают, натирают. Петрушку промывают, мелко нарубают. Майонез берут низкокалорийный, смешивают с хреном и зеленью. Немного взбивают получившуюся заправку.
Салат подают, выложив его горочкой и обильно полив соусом. Получается сытно и необычно – гости и домашние оценят.
Ингредиенты
| Языка - 400 г |
| Морковки - 400 г |
| Болгарский перец - 1 г |
| Соль - 2 г |
Пищевая ценность
на 1 порцию
208
ккал
Калорийность
9,5
г
Жиры
21,9
г
Белки
9,6
г
Углеводы
Показать полную пищевую ценность
| Нутриент и количество | % от суточной нормы* |
|---|---|
| Белки: 21,9 г | 44% |
| Жиры: 9,5 г | 12% |
| Углеводы: 9,6 г | 3% |
| Насыщенные жиры: 3,9 г | 20% |
| Трансжиры: 0,4 г | (-) |
| Холестерин: 65 мг | 22% |
| Пищевые волокна: 2,8 г | 10% |
| Сахара: 4,8 г | (-) |
| Натрий: 324 мг | 14% |
| Калий: 631 мг | 13% |
| Витамин C: 6,2 мг | 7% |
| Кальций: 46 мг | 4% |
| Железо: 2,3 мг | 13% |
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
