Новогодние закуски — это как вид искусства, что только не придумывают хозяйки, чтобы вкусно и красиво украсить праздничный стол. И вроде бы все рецепты уже перепробованы, что еще можно придумать оригинальное, а вот и нет, мы готовим старые блюда по-новому.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Подготовим необходимые ингредиенты.
Морковь промоем и отварим.
Так же отварим яйца.
Яйца очистим оть скорлупы и измельчим.
Мелко нарежем огурец.
Язык нарежем мелким кубиком.
Укроп промоем, обсушим и нарежем мелко.
Все подготовленные ингредиенты соединим в чашке, добавим соль и майонез, перемешаем.
Морковь очистим от шкурки и натрем на мелкой терке.
В тарелку для первых блюд настелем пищевую пленку, распределим в ней тонким слоем натертую морковь, присолим ее.
В серединку кладем ложку начинки.
Аккуратно стянем пленку и вручную распределим морковь так, чтобы закрыть полностью внутреннюю часть закуски, получается форма мандарина.
Выкладываем наш мандарин на тарелку и украшаем горошками черного перца. На 20-30 минут убираем в холодильник, после, можно подавать к столу. Приятного аппетита!
