Чтобы приготовить салат с ветчиной и перцем, заранее нужно отварить картофель, морковку и яйца. Данные ингредиенты после варки остудить под ледяной водой и очистить. Сладкий болгарский перец очищаем от семян, ополаскиваем. Для заправки используется майонез, но его можно заменить сметаной.
Пошаговый рецепт
Шаг 1Начнем измельчение с ветчины. Нарезаем ее маленькими кусочками.
Следом измельчаем подобным образом отварной картофель.
На очереди – вареная морковка. Ее тоже нарезаем кубиками.
Маринованный огурец и сладкий болгарский перец нарезаем аналогично – маленькими кубиками.
Яйца рубим кусочками.
Измельченные ингредиенты соединяем в миске, солим, перчим, заправляем майонезом или сметаной. Перемешиваем.
Салат с ветчиной, сладким перцем и огурцами получился сытным и вкусным, угощайтесь. Приятного аппетита!