Ингредиенты
- 3-4 шт. Куриные ножки
- 3 шт. Болгарский перецДва перца потребуется для подачи
- 200 гр Корейская морковь
Для маринада
- 2-3 ст. л. Соевый соус
- 3-4 ст. л. Сметана
- 1 ч. л. Горчица
- 0,5 ч. л. Перец черный
- щепотка Перец красный
- 1 ч. л. Укроп сушеный
Как приготовить Салат с куриными ножками, болгарским перцем и корейской морковкой
Классический рецепт этого лёгкого по приготовлению салата имеет уже много вариаций. Чаще используют копченую куриную грудку. Затем пробовали и с куриными бедрами, они дают большую сочность при запекании. Если этих ингредиентов у Вас не нашлось, предлагаем куриные ножки, приготовленные в особом маринаде в духовке.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Куриные ножки помыть, снять кожу, выложить в стеклянное блюдо для запекания. |
2 Готово | Теперь нужно приготовить маринад. Для этого смешаем соевый соус, сметану, горчицу. |
3 Готово | Тщательно перемешать, чтобы каждая ножка была хорошо промазана соусом. Добавить смесь перцев, приправить укропом. Для лучшей пропитки оставить на 30 минут при комнатной температуре. |
4 Готово | Ножки запекать в духовке 35 минут до золотистой корочки, при наличии функции "гриль" подержать ещё 10 минут до запекания. |
5 Готово | Тем временем нарезать болгарский перец почистить от семян, промыть и нарезать соломкой. Два других порезать пополам, очистить от семян и отложить. |
6 Готово | Затем добавить корейскую морковь, предварительно слить жидкость с помощью сита. |
7 Готово | Готовые куриные ножки разделить на крупные волокна и добавить к перцу и моркови. Смазать майонезом. Хорошо перемешать до однородной массы. Добавить соль по вкусу. |
8 Готово | Оригинально подавать в половинках болгарского перца. |
