0 0

Салат с куриными ножками, болгарским перцем и корейской морковкой

Салат с куриными ножками, болгарским перцем и корейской морковкой

Ингредиенты

Куриные ножки - 3-4 шт.
Болгарский перец - 3 шт. Два перца потребуется для подачи
Корейская морковь - 200 гр
Для маринада
Соевый соус - 2-3 ст. л.
Сметана - 3-4 ст. л.
Горчица - 1 ч. л.
Перец черный - 0,5 ч. л.
Перец красный - щепотка
Укроп сушеный - 1 ч. л.

Пикантность этому салату придаст особый маринад, в котором будут запекаться куриные ножки. Вкусный, сытный и простой салат станет спасением для хозяйки, если на пороге нужно встретить гостей.

  • 50 минут
  • Порций 4
  • Легко

Ингредиенты

  • Для маринада

Как приготовить Салат с куриными ножками, болгарским перцем и корейской морковкой

Классический рецепт этого лёгкого по приготовлению салата имеет уже много вариаций. Чаще используют копченую куриную грудку. Затем пробовали и с куриными бедрами, они дают большую сочность при запекании. Если этих ингредиентов у Вас не нашлось, предлагаем куриные ножки, приготовленные в особом маринаде в духовке.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Куриные ножки помыть, снять кожу, выложить в стеклянное блюдо для запекания.

2
Готово

Теперь нужно приготовить маринад. Для этого смешаем соевый соус, сметану, горчицу.

3
Готово

Тщательно перемешать, чтобы каждая ножка была хорошо промазана соусом. Добавить смесь перцев, приправить укропом. Для лучшей пропитки оставить на 30 минут при комнатной температуре.

4
Готово

Ножки запекать в духовке 35 минут до золотистой корочки, при наличии функции "гриль" подержать ещё 10 минут до запекания.

5
Готово

Тем временем нарезать болгарский перец почистить от семян, промыть и нарезать соломкой. Два других порезать пополам, очистить от семян и отложить.

6
Готово

Затем добавить корейскую морковь, предварительно слить жидкость с помощью сита.

7
Готово

Готовые куриные ножки разделить на крупные волокна и добавить к перцу и моркови. Смазать майонезом. Хорошо перемешать до однородной массы. Добавить соль по вкусу.

8
Готово

Оригинально подавать в половинках болгарского перца.
Приятного аппетита!

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - подпишитесь на наш канал в Дзен :).


предыдущий рецепт
Вкусные пирожки на кефире с картошкой
следующий рецепт
Сырно-грибной слоеный салат
предыдущий рецепт
Вкусные пирожки на кефире с картошкой
следующий рецепт
Сырно-грибной слоеный салат

Добавить Ваш Комментарий