Name: Сахарная глазурь на желатине для куличей
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Yield: 6 Порций
Ingredients: Сахар: 200 гр; Желатин: 1 ч.л.; Вода: 6 ст.л.; Лимонная кислота (по желанию): пару кристалликов

Ингредиенты

Сахар - 200 гр

Желатин - 1 ч.л.

Вода - 6 ст.л.

Лимонная кислота (по желанию) - пару кристалликов

Если в глазурь добавить пару капель пищевого красителя то куличи получатся еще красивее!

10 минут
Порций 6
Легко

Ингредиенты

200 гр Сахар
1 ч.л. Желатин
6 ст.л. Вода
пару кристалликов Лимонная кислота (по желанию)

Как приготовить Сахарная глазурь на желатине для куличей

Предлагаю вам рецепт идеальной глазури для куличей. Такая глазурь не крошится и не трескается при нарезании. К тому же она готовится без сырых яиц. Всего три компонента и пару минут времени и замечательная, блестящая, нарядная глазурь готова!
Такого количества глазури хватает на 7 средних куличей.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Желатин залить 2 ст.л. воды. Оставить для набухания на 3-5 минут.
2 Готово	Сахар насыпать в сотейник добавить пару кристалликов лимонной кислоты и 4 ст.л. воды. Перемешать. Поставить на огонь до полного растворения сахара.
3 Готово	Сахарный сироп перелить в миску, добавить набухший желатин. Сбивать миксером 4-5 минут.
4 Готово	Готовой глазурью украсить куличи. Глазурь быстро застывает, поэтому ее нужно быстро использовать по назначению.
5 Готово	Приятного аппетита!