Ингредиенты
- 280 г Мука
- 60 г Масло сливочное
- 100 г Мед
- 1 шт. Яйцо
- 2 ст. л. Молоко
- 1 ч. л. Корица
- щепотка Мускатный орех
- 1 ч. л. Имбирь молотый
- 0,5 ч. л. Черный перец
- 1 ст. л. Какао-порошок
- 2 ч. л. Разрыхлитель
- 2 шт. Белки
- 200 г Сазхр
Как приготовить Имбирное печенье “Веселого Рождества”
Приближается Рождество – самый светлый и добрый праздник, которого с нетерпением ждут как взрослые, так и дети. А какое- же Рождество без главного своего символа – имбирного печенья. Обязательно испеките это волшебное печенье, и ваша квартира будет наполнена божественным ароматом специй и духом Рождества, а дети буду просто в восторге. Кстати, вы можете смело подключить не только к поеданию, но и к процессу приготовления ваших маленьких помощников – им это вполне по зубам. А украшение пряников безусловно даст волю их фантазии.
Пошаговый рецепт
1 Готово | 1. Подготовить все необходимые ингредиенты. |
2 Готово | 2. Растопить сливочное масло и мед на медленном огне или в микроволновке при средней мощности. Остудить, смешать и добавить яйцо. Хорошо перемешать. |
3 Готово | 3. В отдельной миске смешать просеянную муку, специи, какао-порошок и разрыхлитель. |
4 Готово | 4. Добавить сухие ингредиенты в жидкую массу и замесить плотное тесто. Тесто завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 1 час. |
5 Готово | 5. Через указанное время достать тесто. Присыпать мукой рабочую поверхность и раскатать тесто в пласт толщиной приблизительно 0,5 см. Подобрать тематические вырубки и вырезать пряники. |
6 Готово | 6. Противень застелить пергаментной бумагой, смазать маслом и распределить пряники. Выпекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов 10-12 минут. |
7 Готово | 7. Приготовление глазури: сахар взбить с яичными белками до густых пиков. По желанию можно добавить пищевой краситель. Я сделала цветочки розовыми, елочки зелеными, а остальные украсила просто белой глазурью. |
8 Готово | 8. Пряники достать остудить и украсить глазурью. |
