Ингредиенты
-
280 г Мука
-
60 г Масло сливочное
-
100 г Мед
-
1 шт. Яйцо
-
2 ст. л. Молоко
-
1 ч. л. Корица
-
щепотка Мускатный орех
-
1 ч. л. Имбирь молотый
-
0,5 ч. л. Черный перец
-
1 ст. л. Какао-порошок
-
2 ч. л. Разрыхлитель
-
2 шт. Белки
-
200 г Сазхр
Как приготовить Имбирное печенье “Веселого Рождества”
Приближается Рождество – самый светлый и добрый праздник, которого с нетерпением ждут как взрослые, так и дети. А какое- же Рождество без главного своего символа – имбирного печенья. Обязательно испеките это волшебное печенье, и ваша квартира будет наполнена божественным ароматом специй и духом Рождества, а дети буду просто в восторге. Кстати, вы можете смело подключить не только к поеданию, но и к процессу приготовления ваших маленьких помощников – им это вполне по зубам. А украшение пряников безусловно даст волю их фантазии.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
1. Подготовить все необходимые ингредиенты. |
|
2
Готово
|
2. Растопить сливочное масло и мед на медленном огне или в микроволновке при средней мощности. Остудить, смешать и добавить яйцо. Хорошо перемешать. |
|
3
Готово
|
3. В отдельной миске смешать просеянную муку, специи, какао-порошок и разрыхлитель. |
|
4
Готово
|
4. Добавить сухие ингредиенты в жидкую массу и замесить плотное тесто. Тесто завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 1 час. |
|
5
Готово
|
5. Через указанное время достать тесто. Присыпать мукой рабочую поверхность и раскатать тесто в пласт толщиной приблизительно 0,5 см. Подобрать тематические вырубки и вырезать пряники. |
|
6
Готово
|
6. Противень застелить пергаментной бумагой, смазать маслом и распределить пряники. Выпекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов 10-12 минут. |
|
7
Готово
|
7. Приготовление глазури: сахар взбить с яичными белками до густых пиков. По желанию можно добавить пищевой краситель. Я сделала цветочки розовыми, елочки зелеными, а остальные украсила просто белой глазурью. |
|
8
Готово
|
8. Пряники достать остудить и украсить глазурью. |
