Name: Рыбный салат «Горбуша по-праздничному»
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Консервированная горбуша: 1 банка; Вареный рис: 1½ стак.; Орехи грецкие или пекан: 1 стак.; Сельдерей измельченный: 1 стак.; Яблоко, нарезанное кубиками: ½ стак.; Изюма или сушеные абрикосы нарезанные: 2 ст. л.; Порошок карри: 1 ч. л.; Майонез: 2–4 ст. л.; Соль: 2 г

Подготовка 20 минут
Готовка 20 минут
Общее время 40 минут
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.8 20 оценок

Ингредиенты

	Консервированная горбуша - 1 банка
	Вареный рис - 1½ стак.
	Орехи грецкие или пекан - 1 стак.
	Сельдерей измельченный - 1 стак.
	Яблоко, нарезанное кубиками - ½ стак.
	Изюма или сушеные абрикосы нарезанные - 2 ст. л.
	Порошок карри - 1 ч. л.
	Майонез - 2–4 ст. л.
	Соль - 2 г

666 ккал Калорийность

30,3 г Жиры

28,6 г Белки

72,1 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 28,6 г	57%
Жиры: 30,3 г	39%
Углеводы: 72,1 г	26%
Насыщенные жиры: 3,5 г	18%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 48 мг	16%
Пищевые волокна: 6,0 г	21%
Сахара: 9,1 г	(-)
Натрий: 375 мг	16%
Калий: 932 мг	20%
Витамин C: 4,9 мг	5%
Кальций: 105 мг	8%
Железо: 4,9 мг	27%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Для приготовления этого салат берется консервированная горбуша в своем соку. Вместе с вареным рисом получается очень сытный тандем. А орехи, сельдерей и сушеные фрукты дополняют его.

Рыбный салат из горбуши подойдет и к праздничному столу и в повседневные будни. Традиционно, этот рецепт изготавливается с куриной грудкой. Но, иногда, за неимением времени, я готовлю этот салат из рыбной консервы. Прекрасное сочетание.