Name: Рыба в томатно-сметанном соусе на сковороде
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Рыба: 500 г; Соль: 1 г; Специи для рыбы: 1 г; Мука пшеничная: 2 ст. л.; Масло растительное: 40 мл; Сметана: 3 ст. л.; Соус томатный: 2 ст. л.; Вода кипяченая: 250 мл; Укроп: 10 г

Рыба в томатно-сметанном соусе на сковороде

Подготовка 10 минут
Готовка 20 минут
Общее время 30 минут
Порции 2
Сложность Просто
Рейтинг 3.9 8 оценок

Ингредиенты

	Рыба - 500 г
	Соль - 1 г
	Специи для рыбы - 1 г
	Мука пшеничная - 2 ст. л.
	Масло растительное - 40 мл
	Сметана - 3 ст. л.
	Соус томатный - 2 ст. л.
	Вода кипяченая - 250 мл
	Укроп - 10 г

765 ккал Калорийность

56,7 г Жиры

52,8 г Белки

8,6 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 52,8 г	106%
Жиры: 56,7 г	73%
Углеводы: 8,6 г	3%
Насыщенные жиры: 12,8 г	64%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 151 мг	50%
Пищевые волокна: 0,8 г	3%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 356 мг	15%
Калий: 1 032 мг	22%
Витамин C: 15,3 мг	17%
Кальций: 74 мг	6%
Железо: 1,8 мг	10%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Аппетитное блюдо можно приготовить из рыбы, потушив ее на сковороде в томатно-сметанном соусе. Получается вкусно и сытно!

Очистим свежую рыбу, нарежем ее кусочками, приправим специями и обваляем в муке. Рыбные кусочки сначала обжарим до румяной корочки, а затем потушим в томатно-сметанном соусе. Начинаем готовить.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Для рецепта подойдет практически любая свежая рыба, в том числе – речная. Сегодня готовить будем небольшого леща (подлещика) и линя.

Шаг 2

Рыбу очищаем, потрошим. Срезаем голову, хвост, плавники. Нарезаем подготовленную рыбку порционными кусочками.

Шаг 3

Рыбные кусочки солим по вкусу, сдабриваем молотыми специями. Перемешиваем. Кусочки рыбы обваливаем в муке. Параллельно разогреваем на сковороде растительное масло.

Шаг 4