Мясные рулетики с грибами в сметанно-луковом соусе

Мясные рулетики с грибами в сметанно-луковом соусе

Ингредиенты

Лук репчатый - 1 шт.
Соль - по вкусу
Шампиньоны - 100 г
Перец черный - по вкусу
Сметана - 2 ст.л.
Масло растительное - для жарки
Свинина - 300 г
Смесь перцев - по вкусу
Зеленый лук - небольшой пучок
Сушеный чеснок - по вкусу
Майонез - опционально

Свиные рулеты с грибами - сочное и сытное блюдо с нежным сметанно-луковым соусом к вашему столу!

  • 1 ч. 10 мин.
  • Порций 4
  • Легко

Рулетики с грибами в сметанно-луковом соусе — вкусная и ароматная закуска из доступных ингредиентов. Идеальный вариант для вкусного ужина или праздничного застолья.

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Мясные рулетики с грибами в сметанно-луковом соусе - шаг 1

Измельчить грибы на тонкие пластинки, нарезать репчатый лук кубиком.

  • Фото рецепта - Мясные рулетики с грибами в сметанно-луковом соусе - шаг 2

Обжарить ингредиенты на растительном масле до готовности, приправить начинку солью и смесью перцев.

  • Фото рецепта - Мясные рулетики с грибами в сметанно-луковом соусе - шаг 3

Отбить мясо молоточком через пищевую пленку, чтобы не нарушить целостность свинины. Посыпать мясо смесью перцев, натереть солью и сушеным чесноком.

  • Фото рецепта - Мясные рулетики с грибами в сметанно-луковом соусе - шаг 4

Выложить остывшую начинку на мясные кусочки и свернуть свинину в рулетики. Выложить рулеты в форму для запекания - плотно друг к другу. Если мясо не держит форму, можно воспользоваться деревянными шпажками или кулинарной нитью.

  • Фото рецепта - Мясные рулетики с грибами в сметанно-луковом соусе - шаг 5

Приготовить соус из сметаны, майонеза и рубленого зеленого лука.

  • Фото рецепта - Мясные рулетики с грибами в сметанно-луковом соусе - шаг 6

Смазать свинину приготовленным соусом и отправить в духовой шкаф - не менее, чем на час.

  • Фото рецепта - Мясные рулетики с грибами в сметанно-луковом соусе - шаг 7

Подавать ароматные и сочные свиные рулетики с грибами к столу. Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:


    Добавить Ваш Комментарий