Ингредиенты
- 1 шт. Лук репчатый
- по вкусу Соль
- 100 г Шампиньоны
- по вкусу Перец черный
- 2 ст.л. Сметана
- для жарки Масло растительное
- 300 г Свинина
- по вкусу Смесь перцев
- небольшой пучок Зеленый лук
- по вкусу Сушеный чеснок
- опционально Майонез
Как приготовить Мясные рулетики с грибами в сметанно-луковом соусе
Рулетики с грибами в сметанно-луковом соусе – вкусная и ароматная закуска из доступных ингредиентов. Идеальный вариант для вкусного ужина или праздничного застолья.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Измельчить грибы на тонкие пластинки, нарезать репчатый лук кубиком. |
2 Готово | Обжарить ингредиенты на растительном масле до готовности, приправить начинку солью и смесью перцев. |
3 Готово | Отбить мясо молоточком через пищевую пленку, чтобы не нарушить целостность свинины. Посыпать мясо смесью перцев, натереть солью и сушеным чесноком. |
4 Готово | Выложить остывшую начинку на мясные кусочки и свернуть свинину в рулетики. Выложить рулеты в форму для запекания - плотно друг к другу. Если мясо не держит форму, можно воспользоваться деревянными шпажками или кулинарной нитью. |
5 Готово | Приготовить соус из сметаны, майонеза и рубленого зеленого лука. |
6 Готово | Смазать свинину приготовленным соусом и отправить в духовой шкаф - не менее, чем на час. |
7 Готово | Подавать ароматные и сочные свиные рулетики с грибами к столу. Приятного аппетита! |
