Рулетики с грибами в сметанно-луковом соусе — вкусная и ароматная закуска из доступных ингредиентов. Идеальный вариант для вкусного ужина или праздничного застолья.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Измельчить грибы на тонкие пластинки, нарезать репчатый лук кубиком.
Обжарить ингредиенты на растительном масле до готовности, приправить начинку солью и смесью перцев.
Отбить мясо молоточком через пищевую пленку, чтобы не нарушить целостность свинины. Посыпать мясо смесью перцев, натереть солью и сушеным чесноком.
Выложить остывшую начинку на мясные кусочки и свернуть свинину в рулетики. Выложить рулеты в форму для запекания - плотно друг к другу. Если мясо не держит форму, можно воспользоваться деревянными шпажками или кулинарной нитью.
Приготовить соус из сметаны, майонеза и рубленого зеленого лука.
Смазать свинину приготовленным соусом и отправить в духовой шкаф - не менее, чем на час.
Подавать ароматные и сочные свиные рулетики с грибами к столу. Приятного аппетита!
