Name: Минтай тушеный в сметане
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 8 Порций
Ingredients: Минтай: 1,5 кг; Сметана 20%: 350 г; Лук: 1 шт; Морковь: 1 шт; Масло растительное : 2 ст. л; Соль, приправа: по вкусу; Вода: 1 стакан

Ингредиенты

Минтай - 1,5 кг

Сметана 20% - 350 г

Лук - 1 шт

Морковь - 1 шт

Масло растительное - 2 ст. л

Соль, приправа - по вкусу

Вода - 1 стакан

Ингредиенты

1,5 кг Минтай

350 г Сметана 20%

1 шт Лук

1 шт Морковь

2 ст. л Масло растительное

по вкусу Соль, приправа

1 стакан Вода

Как приготовить Минтай тушеный в сметане

Минтай тушеный в сметане – не сложное в приготовлении и невероятно вкусное блюдо, которое не оставит равнодушным ни одного любителя рыбы. Рыба очень полезна для нашего организма и есть ее необходимо не реже одного раза в неделю. Этот рецепт подойдёт не только для приготовления минтая, но и для другой рыбы, например в сметане можно потушить хек.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Минтай моем в холодной воде, срезаем плавники. Режем рыбу на крупные кусочки. Солим и посыпаем приправой на ваш вкус. Замаринованную данным образом рыбу оставляем на 20-30 минут.
2 Готово	Режем лук полукольцами, а затем на четвертинки колец. Морковь натираем на крупной терке.
3 Готово	Разогреваем подсолнечное масло в сковородке добавляем в неё лук и морковь. Обжариваем овощи до золотистого цвета.
4 Готово	Далее добавляем воду. Слегка солим овощи, после на овощи выкладываем замаринованные кусочки рыбы. Заливаем рыбу сметаной.
5 Готово	Тушим все под закрытой крышкой в течение 15 - 20 минут.
6 Готово	Минтай тушеный в сметане готов. Приятного аппетита!