Тушеная рыба в соусе на сковороде

Name: Тушеная рыба в соусе на сковороде
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Рыба линь: 2 шт.; Соль: 1 г; Перец чёрный молотый: 1 г; Сок лимона: 2 ч. л.; Мука пшеничная: 2 ст. л.; Приправа для рыбы: 1 ч. л.; Масло растительное: 4 ст. л.; Томатная паста: 1 ст. л.; Майонез: 1 ст. л.; Вода кипяченая: 200 мл; Зелень: 10 г

Подготовка 10 минут
Готовка 30 минут
Общее время 40 минут
Порции 2
Сложность Просто
Рейтинг 4.4 29 оценок

Ингредиенты

	Рыба линь - 2 шт.
	Соль - 1 г
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Сок лимона - 2 ч. л.
	Мука пшеничная - 2 ст. л.
	Приправа для рыбы - 1 ч. л.
	Масло растительное - 4 ст. л.
	Томатная паста - 1 ст. л.
	Майонез - 1 ст. л.
	Вода кипяченая - 200 мл
	Зелень - 10 г

1 170 ккал Калорийность

87,2 г Жиры

83,3 г Белки

9,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 83,3 г	167%
Жиры: 87,2 г	112%
Углеводы: 9,4 г	3%
Насыщенные жиры: 17,3 г	87%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 223 мг	74%
Пищевые волокна: 1,6 г	6%
Сахара: 1,2 г	(-)
Натрий: 488 мг	21%
Калий: 1 595 мг	34%
Витамин C: 25,8 мг	29%
Кальций: 68 мг	5%
Железо: 2,6 мг	14%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Из такой рыбы как линь можно приготовить вкусное блюдо на сковороде, потушив его в томатно-майонезном соусе.

Для рецепта лучше использовать свежую рыбу. Очистим её, сдобрим специями, обваляем в муке, а затем обжарим на сковороде. Чтобы рыбка получилась мягкой и сочной, потушим её потом в соусе из томатной пасты и майонеза.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

У нас в рецепте используются две небольшие тушки линя. Рыбу очищаем, потрошим. Срезаем головы, хвосты и плавники. Хорошо промываем.

Шаг 2

Нарезаем линя порционными кусочками, перекладываем их в миску, солим, перчим, поливаем лимонным соком и перемешиваем. Оставляем в таком положении на 10 минут.

Шаг 3