Name: Нежный куриный паштет
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Куриная печень: 400 г; Лук репчатый: 1 шт.; Морковь: 1 шт.; Соль: 2 г; Сливки: 100 г; Перец молотый: 1 г

Подготовка 10 минут
Готовка 20 минут
Общее время 30 минут
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 3.3 1 оценка

Ингредиенты

	Куриная печень - 400 г
	Лук репчатый - 1 шт.
	Морковь - 1 шт.
	Соль - 2 г
	Сливки - 100 г
	Перец молотый - 1 г

227 ккал Калорийность

13,9 г Жиры

18,2 г Белки

6,8 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 18,2 г	36%
Жиры: 13,9 г	18%
Углеводы: 6,8 г	2%
Насыщенные жиры: 7,3 г	37%
Трансжиры: 0,4 г	(-)
Холестерин: 373 мг	124%
Пищевые волокна: 1,3 г	5%
Сахара: 3,2 г	(-)
Натрий: 290 мг	13%
Калий: 381 мг	8%
Витамин C: 21,7 мг	24%
Кальций: 41 мг	3%
Железо: 9,2 мг	51%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Паштет можно есть как самостоятельную закуску, положить в тарталетки, намазать на тост, сделать котлетки и даже использовать в качестве начинки в пирожки. Рекомендуется хранить паштет в течение 4 дней

Готовые паштеты содержат не только жир для лучшей эластичности, но и разные ароматизаторы для улучшения вкуса, которые часто вредят нашему организму. Приготовьте ДОМАШНИЙ паштет из натуральных фермерских продуктов и он будет не только вкусным, но полезным. В курином паштете много витамина А.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Хорошо промойте куриную печень и разрежьте на небольшие кусочки, чтобы было удобно жарить. Аккуратно удалите лишний жир.

Шаг 2

Обжарьте печень на сковороде с небольшим количеством масла. Посолите и поперчите.

Шаг 3

Нарежьте небольшими кусочками лук и морковь. Обжарьте до полной готовности в сковороде. Влейте сливки, доведите до кипения и снимите сковороду с плиты.

Шаг 4