Ингредиенты
-
400 мл Молоко
-
100 г Масло сливочное
-
200 г Сахарный песок
-
150 г Ягоды или фрукты
-
1 упаковка Ванильный сахар
-
6 ст. ложек Мука высшего сорта
Как приготовить Недорогой заварной крем с ягодами
Вашему вниманию предлагаю максимально дешевый рецепт заварного крема с ягодами. Вкусный крем обладает красивым цветом и может быть использован в качестве отдельного блюда, крема для бисквитного или песочного торта, эклеров.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Подготавливаем продукты для приготовления заварного крема |
|
2
Готово
|
На слабый огонь ставим молоко. Подогреваем, но не даём ему закипеть |
|
3
Готово
|
В горячее молоко всыпаем сахар и тщательно перемешиваем до растворения |
|
4
Готово
|
Всыпаем ванильный сахар |
|
5
Готово
|
Не снимая массу с огня, добавляем ягоды (в моем случае - черная замороженная смородина). Провариваем ягоды в течении 5 минут |
|
6
Готово
|
Постепенно всыпаем просеянную муку и перемешиваем так, чтобы не было комочков. Крем постепенно начинает густеть. Не даем массе закипеть. |
|
7
Готово
|
Выключаем газ и взбиваем смесь до полного растворения ягод с помощью блендера или миксера. |
|
8
Готово
|
В теплый крем добавляем сливочное масло и хорошо перемешиваем до однородного состояния. |
|
9
Готово
|
Заварной крем готов! Добавляем массу в любимые рецепты (на фото - бисквитный торт). Приятного аппетита! |
