Ингредиенты
-
300 г Брокколи
-
300 г Грибы шампиньоны
-
100 г Сыр твердый
-
2 зубчика Чеснок
-
2 столовые ложки Растительное масло
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Молотый черный перец
Как приготовить Каннеллони фаршированные грибами и брокколи
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Брокколи помыть, разделить на соцветия. Грибы хорошенько помыть, произвольно нарезать. Накалить сковороду с растительным маслом и обжарить на нем раздавленный чеснок до появления характерного запаха на кухне (около 2-3-х минут). |
|
2
Готово
|
Чеснок удалить со сковороды. На чесночном масле обжарить брокколи и грибы до полуготовности (можно добавить немного воды). Посолить, поперчить. |
|
3
Готово
|
Овощно-грибную смесь остудить, добавить натертый сыр, перемешать. (Сыр немного оставить для посыпки сверху). |
|
4
Готово
|
Каннеллони отварить в подсоленной воде до состояния аль денте (Al dente). Посмотрите на упаковку, там должно быть указано время варки, так как каннеллони все разные. Они должны быть немного не доваренными и оставаться упругими. Заранее их лучше не отваривать, так как каннеллони могут слипнуться. |
|
5
Готово
|
Фаршируем каннеллони приготовленной ранее смесью. Уложить пасту в огнеупорное блюдо. |
|
6
Готово
|
Присыпать тертым сыром. Форму закрыть крышкой или укрыть фольгой. Выпекать в духовке при температуре 180С градусов около 10-15 минут. |
|
7
Готово
|
Приятного аппетита! |
