Ингредиенты
- 300 г Брокколи
- 300 г Грибы шампиньоны
- 100 г Сыр твердый
- 2 зубчика Чеснок
- 2 столовые ложки Растительное масло
- по вкусу Соль
- по вкусу Молотый черный перец
Как приготовить Каннеллони фаршированные грибами и брокколи
Пошаговый рецепт
1 Готово | Брокколи помыть, разделить на соцветия. Грибы хорошенько помыть, произвольно нарезать. Накалить сковороду с растительным маслом и обжарить на нем раздавленный чеснок до появления характерного запаха на кухне (около 2-3-х минут). |
2 Готово | Чеснок удалить со сковороды. На чесночном масле обжарить брокколи и грибы до полуготовности (можно добавить немного воды). Посолить, поперчить. |
3 Готово | Овощно-грибную смесь остудить, добавить натертый сыр, перемешать. (Сыр немного оставить для посыпки сверху). |
4 Готово | Каннеллони отварить в подсоленной воде до состояния аль денте (Al dente). Посмотрите на упаковку, там должно быть указано время варки, так как каннеллони все разные. Они должны быть немного не доваренными и оставаться упругими. Заранее их лучше не отваривать, так как каннеллони могут слипнуться. |
5 Готово | Фаршируем каннеллони приготовленной ранее смесью. Уложить пасту в огнеупорное блюдо. |
6 Готово | Присыпать тертым сыром. Форму закрыть крышкой или укрыть фольгой. Выпекать в духовке при температуре 180С градусов около 10-15 минут. |
7 Готово | Приятного аппетита! |
