Гречневая каша с куриными фрикадельками в томатном соусе

Гречневая каша с куриными фрикадельками в томатном соусе

Ингредиенты

гречка - 200 грамм
Для фрикаделек:
куриное филе - 300 гр
лук - 2 шт
помидор - 1 большой
яйцо - 1 шт
томатная паста - 1 ст ложка
чеснок - 1 зубчик
специи (соль, перец) - 1 щепотка по вкусу
подсолнечное масло - 20 мл
зелень укропа - 1 небольшой пучок для украшения

Готовится быстро и легко.

  • 1 час
  • Порций 4
  • Легко

Ингредиенты

  • Для фрикаделек:

Как приготовить Гречневая каша с куриными фрикадельками в томатном соусе

Гречневая каша очень полезная и питательная, ее смело можно отнести к диетическому блюду. Ее можно готовить на завтрак, обед и ужин, просто с салатиком или подавать с мясом. Гречка с томатным соусом и куриными фрикадельками получается аппетитной и вкусной, это блюдо понравится не только взрослым, но и деткам.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Для начала приготовим гречку. Для этого крупу хорошо промоем и зальем водой в пропорции 1:2,5, чтобы каша получилась разваристая и не сухая. Сразу добавим соль по вкусу и ставим на большой огонь до закипания, затем прикручиваем до минимума и варим до готовности.

2
Готово

Готовим фарш для фрикаделек. Пропускаем через мясорубку филе и лук, добавляем яйцо и специи, хорошо вымешиваем фарш.

3
Готово

Делаем томатный соус. Нагреваем сковороду с растительным маслом, затем добавляем измельченный лук и помидор (желательно заранее очистить его от кожицы), пассеруем, добавляем томатную пасту. Все хорошо перемешиваем и заливаем 300 мл воды, тушим соус, добавляем соль и перец, выдавливаем чеснок.

4
Готово
  • Фото рецепта - Гречневая каша с куриными фрикадельками в томатном соусе - шаг 4

Из фарша крутим фрикадельки в виде маленьких шариков и отправляем их в сковороду с томатным соусом. Тушим фрикадельки 25 минут до полной готовности.

5
Готово
  • Фото рецепта - Гречневая каша с куриными фрикадельками в томатном соусе - шаг 5

Сервируем блюдо. Накладываем гречку, сверху поливаем соусом с фрикадельками и посыпаем измельченным укропом.
Вкусное, аппетитное и сытное блюдо готово к употреблению.

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий