Вход

Фрикадельки с гречкой и морковью, тушеные в подливе

Name: Фрикадельки с гречкой и морковью, тушеные в подливе
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: Куриное филе: 500 г; Лук репчатый: 1 шт.; Морковь: 1 шт.; Яйцо куриное: 1 шт.; Соль: 2 г; Приправа для курицы: 1 г; Масло растительное: 1 ст. л.; Лук репчатый: 1 шт.; Сметана: 3 ст. л.; Кетчуп: 2 ст. л.; Мука пшеничная: 1 ст. л.

Подготовка 10 минут
Готовка 40 минут
Общее время 50 минут
Порции 3
Сложность Просто
Рейтинг — 0 оценок

Ингредиенты

	Куриное филе - 500 г
	Лук репчатый - 1 шт.
	Морковь - 1 шт.
	Яйцо куриное - 1 шт.
	Соль - 2 г
	Приправа для курицы - 1 г
	Масло растительное - 1 ст. л.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Сметана - 3 ст. л.
	Кетчуп - 2 ст. л.
	Мука пшеничная - 1 ст. л.

344 ккал Калорийность

14,6 г Жиры

38,2 г Белки

16,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 38,2 г	76%
Жиры: 14,6 г	19%
Углеводы: 16,5 г	6%
Насыщенные жиры: 3,8 г	19%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 184 мг	61%
Пищевые волокна: 2,6 г	9%
Сахара: 7,7 г	(-)
Натрий: 695 мг	30%
Калий: 856 мг	18%
Витамин C: 8,4 мг	9%
Кальций: 67 мг	5%
Железо: 1,4 мг	8%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Куриные фрикадельки с гречкой и морковью, тушеные в подливе из сметаны и кетчупа

Фрикадельки — обжаренные куриные шарики, тушенные в соусе из сметаны и кетчупа. Подается как самостоятельное блюдо из фарша или сочетается с любым гарниром

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Куриное филе промыть, срезать лишнее, порезать крупно кусками, пропустить через мясорубку. Репчатый лук почистить, разрезать на части, пропустить через мясорубку. Морковь почистить, натереть на мелкой терке.

Добавить тертую морковь, яйцо, соль и приправу для курицы, перемешать.

Шаг 2

Из полученного фарша сформировать небольшие шарики, размером с грецкий орех (проще будет катать, если смочите руки в воду).
Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложить фрикадельки.

Шаг 3