Гречка с куриной филе и овощами

Name: Гречка с куриной филе и овощами
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 3
Ingredients: Крупа гречневая: 1 стак.; Лук репчатый: 1 шт.; Морковь средний размер: 1 шт.; Куриное филе: 250 г; Чеснок: 1–2 зубч.; Куриный бульон: 2 стак.; Соль и перец чёрный: 2 г; По вашему вкусу специи: 1 г

Подготовка 45 минут
Готовка 35 минут
Общее время 55 минут
Порции 3
Сложность Просто
Рейтинг 4.5 13 оценок

Ингредиенты

	Крупа гречневая - 1 стак.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Морковь средний размер - 1 шт.
	Куриное филе - 250 г
	Чеснок - 1–2 зубч.
	Куриный бульон - 2 стак.
	Соль и перец чёрный - 2 г
	По вашему вкусу специи - 1 г

352 ккал Калорийность

4,7 г Жиры

26,4 г Белки

55,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 26,4 г	53%
Жиры: 4,7 г	6%
Углеводы: 55,9 г	20%
Насыщенные жиры: 0,9 г	5%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 57 мг	19%
Пищевые волокна: 8,4 г	30%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 924 мг	40%
Калий: 691 мг	15%
Витамин C: 5,8 мг	6%
Кальций: 50 мг	4%
Железо: 2,3 мг	13%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Классический вариант рецепта гречневой крупы

Гречка с куриным филе и овощами — это сытно, полезно и вкусно. Все гости оценят ваш труд. По этому рецепту гречка получается рассыпчатой, ароматной и просто изумительной. В приготовлении очень даже проста, не требует никаких особых навыков и умений.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Куриное филе помыть, нарезать кубиками среднего размера. Слегка посолить, сдобрить специями по вашему вкусу.

Шаг 2

Лук очистить нарезать кубиками, морковь натереть на крупной тёрке.

Шаг 3

Гречку тщательно перебрать от мусора. Помыть, переложить в кастрюлю. Залить куриным бульоном., перемешать. Готовить по полуготовности на малом огне.

Шаг 4

Разогреть масло на сковороде, обжарить куриное филе до румяного цвета. После добавить к нему лук и морковь. Обжарить, убавив температуру до среднего.

Шаг 5

Переложить полуготовую гречку в сковороду к курице и овощами. Залить куриным бульоном, перемешать.

Шаг 6

По вкусу поперчить, посолить и добавить специи. Довести до кипения, потом убавить огонь до минимума и закрыть крышкой. Блюдо будет готово в течении 15-20 минут.

Шаг 7

Ароматная гречка с морковью и куриным филе готовы.

Автор рецепта: Berdibaeva15 опубликовано: 20.02.2022