Шоколадный кекс на основе манки и какао

Name: Шоколадный кекс на основе манки и какао
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Манная крупа: 200 г; Мука пшеничная: 100 г; Вода: 300 мл; Масло растительное: 100 мл; Какао: 3 ст. л.; Сахар: 50 г; Ванильный сахар: 2 ч. л.; Разрыхлитель: 1½ ч. л.; Соль: 1 щепотка

Подготовка 20 минут
Готовка 40 минут
Общее время 1 час
Порции 1
Сложность Легко
Рейтинг 4.8 30 оценок

Ингредиенты

	Манная крупа - 200 г
	Мука пшеничная - 100 г
	Вода - 300 мл
	Масло растительное - 100 мл
	Какао - 3 ст. л.
	Сахар - 50 г
	Ванильный сахар - 2 ч. л.
	Разрыхлитель - 1½ ч. л.
	Соль - 1 щепотка

2 185 ккал Калорийность

98,4 г Жиры

40,4 г Белки

297,1 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 40,4 г	81%
Жиры: 98,4 г	126%
Углеводы: 297,1 г	108%
Насыщенные жиры: 16,4 г	82%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 19,4 г	69%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 1 251 мг	54%
Калий: 848 мг	18%
Витамин C: 0,0 мг	0%
Кальций: 581 мг	45%
Железо: 17,6 мг	98%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Настоящий шоколадный вкус без усилий.

Когда хочется сладкого, такой легкий и быстрый в приготовлении кексик порадует и взрослых, и детей.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Манную крупу залить 200 мл теплой воды и оставить набухать на 20 минут.

Шаг 2

В просеянную муку добавить сахар, соль, разрыхлитель, какао и ванильный сахар. Все перемешать.

Шаг 3

Соединить разбухшую манку с мучной смесью. Добавить оставшиеся 100 мл воды и растительное масло. Все тщательно перемешать, чтобы не осталось никаких комочков. По густоте тесто должно напоминать сметану.

Шаг 4

Выкладываем тесто в форму. У меня она круглая, можно взять и специальную для кекса или порционно разложить по бумажным формочкам.

Шаг 5

Ставим в разогретую до 180С заранее духовку и выпекаем примерно 30 минут. Готовность кекса проверяем зубочисткой, если она полностью сухая, значит все готово!

Шаг 6

Готовый шоколадный кекс достаем и даем немного остыть в прямо форме. Затем выкладываем на блюдо.

Шаг 7

Можно посыпать кекс сахарной пудрой или украсить взбитыми сливками. Можно взять любой сливочный крем и промазать разрезанный пополам кекс, тогда получится настоящий торт! Оформляете как вам подсказывает фантазия! Приятного аппетита!

Автор рецепта: EkaterinaLu63 опубликовано: 24.01.2019