Name: Блины на сметане, фаршированные творогом
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Яйцо куриное: 2 шт.; Сахар: 3 ст. л.; Соль: 1 щепотка; Сода пищевая: ½ ст. л.; Сметана: 250 г; Мука пшеничная: 200–250 г; Масло сливочное: 50 г; Творог: 300 г; Сахар: 2 ст. л.; Сметана: 2 ст. л.

Блины на сметане, фаршированные творогом

Подготовка 10 минут
Готовка 10 минут
Общее время 30 минут
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 3.9 3 оценки

Ингредиенты

	Яйцо куриное - 2 шт.
	Сахар - 3 ст. л.
	Соль - 1 щепотка
	Сода пищевая - ½ ст. л.
	Сметана - 250 г
	Мука пшеничная - 200–250 г
	Масло сливочное - 50 г
	Для начинки:
	Творог - 300 г
	Сахар - 2 ст. л.
	Сметана - 2 ст. л.

608 ккал Калорийность

30,1 г Жиры

19,4 г Белки

64,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 19,4 г	39%
Жиры: 30,1 г	39%
Углеводы: 64,9 г	24%
Насыщенные жиры: 15,6 г	78%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 183 мг	61%
Пищевые волокна: 1,5 г	5%
Сахара: 20,6 г	(-)
Натрий: 944 мг	41%
Калий: 267 мг	6%
Витамин C: 0,6 мг	1%
Кальций: 160 мг	12%
Железо: 3,2 мг	18%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Если тесто получается густоватым, то можно влить немного кипячёной воды.

К Масленице предложу опробовать рецепт блинчиков на сметане. Блинчики сами по себе вкусные, а с творогом да с сухофруктами получаются ещё лучше!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Яйца разбить в глубокую миску, добавить сахар и взбить миксером или венчиком.

Шаг 2

Добавить соль, сметану и соду. Аккуратно перемешать. Влить растопленное сливочное масло. Постепенно всыпать просеянную муку. Перемешать венчиком или миксером.

Шаг 3

До однородной массы. Тесто для блинов должно быть по консистенции, как сметана.
На разогретую сковороду, налить 1 маленький ковш теста. На среднем огне выпекаем блины.

Шаг 4

Каждый готовый блин, смазать сливочным маслом.
В глубокой тарелке смешать творог, сахар и сметану.

Шаг 5

На блин выкладываем 1ст.л начинки из творога. Заворачиваем в рулет. Ножом делим на три части. Выкладываем на тарелку. Украшаем сухофруктами.

Автор рецепта: Dariya123402 опубликовано: 04.03.2022

Оцените рецепт

Нажмите на звезду, чтобы поставить оценку.

3.9 из 5 3 оценки

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт.

Сахар — 3 ст. л.

Соль — 1 щепотка

Сода пищевая — ½ ст. л.

Сметана — 250 г

Мука пшеничная — 200–250 г

Масло сливочное — 50 г

Для начинки:

Творог — 300 г

Сахар — 2 ст. л.

Сметана — 2 ст. л.

Приготовление

Шаг 1

Яйца разбить в глубокую миску, добавить сахар и взбить миксером или венчиком.

Шаг 2

Шаг 3

До однородной массы. Тесто для блинов должно быть по консистенции, как сметана. На разогретую сковороду, налить 1 маленький ковш теста. На среднем огне выпекаем блины.

Шаг 4

Каждый готовый блин, смазать сливочным маслом. В глубокой тарелке смешать творог, сахар и сметану.

Блины на сметане, фаршированные творогом

Ингредиенты

Пищевая ценность

Пошаговый рецепт

Оцените рецепт

Не знаете, что приготовить?

Другие рецепты в разделах:

Ещё интересные рецепты:

Добавить Ваш Комментарий Отменить ответ

Ингредиенты

Приготовление

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5