Этот завтрак точно никого не оставит равнодушным. Эти блинчики я регулярно делаю два раза в неделю на протяжении года. Самое доброе утро теперь обеспечено и вам. Делаются они из обычного творога в брикетах быстро и очень просто. Преимущество этого рецепта еще и в том, что блинчики готовятся практически без масла.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Кладем в миску творог. Добавляем два яйца. Если яйца крупные, достаточно будет одного. Добавляем муку, сахар, кокосовую стружку, соль, молоко и перемешиваем все миксером. По консистенции должно получиться как жидкая сметана.
Кладем кокосовое масло на разогретую сковороду. Можно использовать обычное растительное масло. Когда масло начнет растекаться, берем бумажное полотенце и быстро растираем его по все сковороде, чтобы осталась лишь масляная пленка.
Убавляем огонь на минимум и выкладываем тесто. Переворачиваем, когда поверхность перестанет быть жидкой.
Выкладываем блинчики на тарелку, украшаем сметаной и кокосовой стружкой. И наслаждаемся. Приятного аппетита.
