Сырок в шоколаде

Сырок в шоколаде

Ингредиенты

Шоколад - 1 плитка 90 гр.
творог - 300 гр.
сметана или йогурт - 1 ст.л.
ванилин - 1/3 ч.л.
сахарная пудра или подсластитель - по вкусу
  • 30 минут
  • Порций 3
  • Легко

Будьте аккуратны с ванилином, не переборщите, чтоб десерт не горчил.

Нет наверно человека который в своей жизни хоть раз не пробовал этот десерт, особенно в детстве. Приятный тающий шоколад и мягкий крем-сыр внутри.
Сейчас в магазинах огромный выбор сырков шоколаде, но к сожалению качество и состав желает лучшего. Поэтому хочу предложить Вам приготовить этот незамысловатый десерт для Ваших деток и себя конечно порадовать. В начинку можете добавить джем, желе, орешки и вообще, все что нафантазируете. Это не низкокалорийный десерт, но можно регулировать, взять обезжиренный творог, меньше или вообще не добавлять сахар или заменить на подсластитель.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Сырок в шоколаде - шаг 1

Творог смешать со сметаной, добавить ванилин и сахарную пудру. Все тщательно перемешать, можно вилкой или блендером. Если творог у вас из пачки, он более мокрый, тогда сметану уменьшаете или не добавляете вообще.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Сырок в шоколаде - шаг 2
  • Фото рецепта - Сырок в шоколаде - шаг 2

На водяной бане растопите шоколад, я использовала обычный ,,Чайка,,.
Кто не знает, обьясняю: ставим кастрюлю с водой на огонь, сверху ложим тарелку с шоколадом, вода снизу кипит и шоколад начинает таять.
Не растапливайте в микроволновке, есть вероятность, что подгорит или неравномерно растопится.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Сырок в шоколаде - шаг 3

Смазываем силиконовые формы шоколадом и отправляем в морозилку на 10 минут.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Сырок в шоколаде - шаг 4
  • Фото рецепта - Сырок в шоколаде - шаг 4
  • Фото рецепта - Сырок в шоколаде - шаг 4

Достаем формы, выкладываем нашу начинку и сверху опять смазываем шоколадом. Отправляем опять в морозилку на 10 минут и потом перекладываем в холодильник до полного застывания.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Сырок в шоколаде - шаг 5
  • Фото рецепта - Сырок в шоколаде - шаг 5

Сырки очень хорошо вынимаются из формы. Наслаждаемся сами и угощаем близких.
Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    1 Комментарий

    Добавить Ваш Комментарий