Нет наверно человека который в своей жизни хоть раз не пробовал этот десерт, особенно в детстве. Приятный тающий шоколад и мягкий крем-сыр внутри.
Сейчас в магазинах огромный выбор сырков шоколаде, но к сожалению качество и состав желает лучшего. Поэтому хочу предложить Вам приготовить этот незамысловатый десерт для Ваших деток и себя конечно порадовать. В начинку можете добавить джем, желе, орешки и вообще, все что нафантазируете. Это не низкокалорийный десерт, но можно регулировать, взять обезжиренный творог, меньше или вообще не добавлять сахар или заменить на подсластитель.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Творог смешать со сметаной, добавить ванилин и сахарную пудру. Все тщательно перемешать, можно вилкой или блендером. Если творог у вас из пачки, он более мокрый, тогда сметану уменьшаете или не добавляете вообще.
На водяной бане растопите шоколад, я использовала обычный ,,Чайка,,.
Кто не знает, обьясняю: ставим кастрюлю с водой на огонь, сверху ложим тарелку с шоколадом, вода снизу кипит и шоколад начинает таять.
Не растапливайте в микроволновке, есть вероятность, что подгорит или неравномерно растопится.
Смазываем силиконовые формы шоколадом и отправляем в морозилку на 10 минут.
Достаем формы, выкладываем нашу начинку и сверху опять смазываем шоколадом. Отправляем опять в морозилку на 10 минут и потом перекладываем в холодильник до полного застывания.
Сырки очень хорошо вынимаются из формы. Наслаждаемся сами и угощаем близких.
Приятного аппетита!
1 Комментарий
Очень красиво у вас получилось!