Витаминный и легкий салатик, по настоящему весенний!
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Чеснок, лук, петрушку мелко порубить. Зеленое яблоко очистить от сердцевины, мелко порезать соломкой или натереть на крупной терке (можно предварительно очистить от кожуры). Щавель хорошенько промыть и нашинковать. (Кстати, если шинковать поперек, а не вдоль, листья в готовом виде будут мягче, но это так к слову).
Все подготовленные ингредиенты пересыпать в глубокую миску. Заправить сметанной. Посолить, поперчить. Перемешать.
Переложить в салатник. Приятного аппетита!
2 Комментария
Боже мой как же я люблю этот салат!) Яблоко и щавель -самое удачно сочетание, которое можно было только придумать для лёгкого, разгрузочного салата. Я его за обе щеки уплетаю 🙂 Ещё нотки кислинки…ммм!) Да и для тех, кто следит за своей фигурой, совсем некаларийно и полезно!
Салат потрясающий! Уж на что я не люблю щавель, но этот просто замечательный! Кислинка щавеля, немного соли, укроп, чеснок дают запах, сметана и перец — мягкость и остроту. Все прямо гармонирует, играет и ещё и полезный